Hier gibt’s Quenelle für die Gäste

Konzept Im „Heimlich treu“ setzt Betreiber Mike Krause auf parfümierte Drinks und regionale Produkte. Auf klassische Werbung verzichtet er gänzlich. Stattdessen hofft der Wirt auf Mundpropaganda durch seine Gäste.

Berlin. Heimlich treu – nach dem Namen hat sein Team lange gesucht, so Mike Krause (36). Der Wirt hat das Restaurant vor einem halben Jahr im zweiten Hinterhof an der Anklamer Straße im Bezirk Mitte eröffnet. Da vorne an der Straße kein Schild ist, i