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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 07.04.2012 Seite 8

    Diese Woche Meinung

    Leserforum – Print & Online

    Heiß diskutiert: Nachhaltigkeit, der richtige Mitarbeiter-Mix & Allüren von Chefs

    „Ist Nachhaltigkeit zur verbalen Allzweckwaffe der Gutmenschen geworden?“ Die Frage der Woche auf AHGZ.de und in AHGZ vom 31. März: Schindluder treiben „… mit solchen Ausdrücken wird gerne Schindluder getrieben. Man präsentiert sich nach auß

    [5910 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 8 vom 18.02.2012 Seite 8

    Diese Woche Meinung

    Leserforum – Print & Online

    Kritik an der Ausbildung, HRS erhält einen Dämpfer & Probleme mit der Betriebsnachfolge

    „Raus aus dem Teufelskreis“ Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf ahgz.de und in AHGZ vom 11. Februar: Lamentieren hilft nicht „… herzlichen Dank für diesen trefflichen Artikel, der nur zu gut aufgreift, woran unser Gewerbe kr

    [6129 Zeichen] € 5,75