„Idealismus ist der neue Realismus“
GRÜNDERSZENE Das Café Isla Berlin in Neukölln hat gerade erst den Deutschen Gastro-Gründerpreis auf der Internorga abgeräumt. Ein guter Grund, sich das Konzept genauer anzuschauen.
Berlin. Betritt man von der tosenden Hermannstraße das Isla Berlin, ist das wie eine Vollbremsung für strapazierte Großstädter-Sinne. In dem 80 Quadratmeter kleinen Café herrscht einmütige Ruhe: eine Kaffeemaschine duftet und schnurrt, einsame Digita
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€ 5,75