Auf einen Kaffee mit...

Marcel Oms

Der 30-jährige Souschef Catering & Bankett im Hotel Palace Berlin ist im Finale beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP). Wir stellen ihn vor.

Marcel Oms stand schon als Kind gern in der Küche. Als Achtjähriger unterstützte der Berliner seine Oma am Kochtopf – und später überließen seine Eltern ihm gleich ganz das Abschmecken. „Gewürze und Aromen faszinieren mich seit jeher“, so Oms, der sc

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Andreas Neininger

Der 31-jährige stellvertretende Direktor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz ist Finalist beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis. Wir stellen ihn vor.

Wenn Andreas Neininger aus dem Fenster seiner Wohnung schaut, fällt sein Blick direkt auf seinen Arbeitsplatz. Im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz mit seinen mehr als 1000 Zimmern ist der 31-jährige, gebürtige Stuttgarter seit dem vergangen

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Christoph Flaggl

Der 32-jährige Rooms Manager im Berliner Marriott Hotel ist einer von drei Finalisten beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis. Wir stellen ihn vor.

Was für ein Tag! Als wir uns am späten Nachmittag zum Kaffee im treffen, hat Christoph Flaggl, Rooms Manager im Berliner Marriott Hotel, allen Grund zur Freude: Das jährliche Brand Standard Audit hat gerade stattgefunden, ein Test, bei dem alles auf

Junge Hoteltalente auf großer Bühne

Wettbewerb Erster Platz für Benedikt Rudolph beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2015. HDV-Mitglieder und Gäste stimmten ab.

HAMBURG. Benedikt Rudolph, F&B Manager im Intercontinental Hotel Berlin, hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2015 gewonnen, der von der AHGZ und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) gemeinsam vergeben wird. Im Rahmen der HDV-Frühja

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Ein Faible für Food

Finalist Benedikt Rudolph ist F&B-Manager im Hotel Intercontinental in Berlin.

Als Kind hat Benedikt Rudolph in seiner Heimatstadt Görlitz mit großer Begeisterung jahrelang Theater gespielt. Später wechselte er die Bühne, entschied sich fürs Gastgewerbe. Startpunkt waren Praktika in Restaurants und eine Hofa-Lehre im Hotel Ambi