Corona-Politik

Kommt bundesweit 2G?

Sachsen ist mit 2G vorgeprescht, vielerorts gilt 3G plus und der Ruf nach einer einheitlichen Lösung wird lauter.

Kampf ums Buffet

Macht Corona dem klassischen Buffet den Garaus? Die Branche arrangiert sich mit strikten Hygieneregeln.

Kassensysteme

Frist für TSE länger

Die meisten Bundesländer wollen die Betriebe bei der Aufrüstung ihrer Kassen mit einer Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) mitten in der Coronakrise entlasten. Sie gewähren eine stillschweigende Fristverlängerung bis 31. März 2021. Es sind die L

Ein Viertel der Einkäufe werden im Netz erledigt

Bekleidung und Schuhe belegen den zweiten Platz im Ranking der online gekauften Sortimente

Durchschnittlich 26% ihrer Einkäufe tätigen deutsche Konsumenten im Internet. Jeder fünfte Verbraucher erledigt sogar mehr als die Hälfte seiner Besorgungen online. Dies ist das Ergebnis der repräsentativen Studie „Der digitale Deutsche und das Geld“

Hessen

Capri: Erfolg mit Beigeschmack

Querelen Im ersten deutschen Capri by Fraser in Frankfurt fallen die Zahlen für das erste Jahr gut aus. Zugleich aber muss sich das Hotel mit schweren Vorwürfen ehemaliger Mitarbeiter auseinandersetzen.

Frankfurt. Das vor einem Jahr als erstes Haus der Marke in Deutschland eröffnete Capri by Fraser in Frankfurt (153 Einheiten) meldete gerade erst eine positive Bilanz: eine Auslastung von 83 Prozent, eine durchschnittliche Aufenthaltsdauer von 2,6 Nä

Frau Rauscher in Berlin

Berlin. Eine hessische Kneipe benannt nach der Frankfurter Gallionsfigur Frau Rauscher liegt in Berlin. Exilfrankfurter sollen tief im Osten der Republik auf keinen Fall auf ihr Nationalgetränk und das heimische Essen verzichten müssen. Das war die G

Doch kein schnelles Ende

Vorerst keine Einigung bei den Tarifverhandlungen im Einzelhandel in Sicht

Sie wollten schnell zum Abschluss kommen. Vor Beginn der Tarifverhandlungen im Einzelhandel hatten die Vertreter der Arbeitgeberseite und Verdi im Frühjahr noch versichert, dass sie an einer schnellen Einigung interessiert seien. Daran halten beide S

Hessen

Christina Merz dominiert Konkurrenz

Garnele, Lamm & Himbeere: 24-jährige Hessin wird beste Chaîne-Jungköchin der Welt

FRANKFURT/M. Christina Merz hatte die Nase vorn – bei der Jungkoch-Weltmeisterschaft der Gastronomievereinigung Chaîne des Rôtisseurs in Berlin. Die 24-Jährige kochte sich mit „Garnelenmousse mit Weingelee, gebeiztem Tunfisch und parfümierten Spitzen vom

Hessen

Christina Merz dominiert Konkurrenz

Garnele, Lamm & Himbeere: 24-jährige Hessin wird beste Chaîne-Jungköchin der Welt

FRANKFURT/M. Christina Merz hatte die Nase vorn – bei der Jungkoch-Weltmeisterschaft der Gastronomievereinigung Chaîne des Rôtisseurs in Berlin. Die 24-Jährige kochte sich mit „Garnelenmousse mit Weingelee, gebeiztem Tunfisch und parfümierten Spitzen

Mit vereinten Kräften dem Ziel entgegen

Sie heißen Meisterkreis oder Bodenseehotels. In Initiativen und Netzwerken schließen sich Hoteliers zusammen, organisieren Vorträge, empfehlen sich gegenseitig. Was bringen diese Kooperationen? Und wo sind ihre Grenzen? Von Susanne Stauß