KAT-Siegel für Eiprodukte

Bonn. Nachdem der Handel bei frischen Schaleneiern beinahe vollständig auf Käfigware verzichtet, wächst der Druck auf die verarbeitende Industrie, wie Nudel- oder Keksproduzenten, ebenfalls nur Eiprodukte aus alternativer Haltung zu verwenden. Der Verein

Weiter Sperrung nach Dioxin-Funden

Bonn. Nach dem Fund von Dioxin im Futter für Bio-Legehennenbetriebe und in Bio-Eiern ist in Deutschland weiterhin eine ganze Reihe von Betrieben gesperrt. Erst wenn bei weiteren Proben sämtliche Bio-Eier den zulässigen Dioxin-Grenzwert von drei Pikogramm

Deutlich mehr Eier importiert

Bonn. Der mit dem vorgezogenen Verbot der klassischen Käfighaltung verbundene Rückgang der deutschen Eierproduktion hat zu deutlich höheren Importen von Schaleneiern geführt. Wie die "Marktinfo Eier & Geflügel" (MEG) unter Bezug auf aktuelle Zahlen des S

Appell für Eier aus der Kleingruppe

Bonn. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) fordert Verbraucher dazu auf, beim Einkauf von Eiern stärker auf die Herkunft zu achten. Mit ihrem Kaufverhalten sollten die Konsumenten die Produktion von Eiern aus der Kleingruppenhaltung unterstützen,

Eier aus Deutschland werden knapp

Verbot der Käfighaltung senkt Grad der Selbstversorgung - Aldi verliert Marktanteile durch Umstellung auf Ware aus Bodenhaltung

Frankfurt. Weil die deutschen Einzelhändler jetzt mehrheitlich auf Käfigware verzichten, hat sich der Eiermarkt zu Gunsten der Bodenhaltung gedreht. Aldi hat die Umstellung massiv Absatz gekostet. Die Auslistung von Käfigeiern bei den wichtigsten deutsc

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DER EIERMARKT IN ZAHLEN - Anteile am Eierkauf im 1. Halbjahr 2009

Entwicklung der Haltungsformen in Deutschland ? Anteile in Prozent

Haltungsformen 2008 in der EU 27 - Anteile in Prozent

€ 5,75

Vorschau auf die Frischemärkte

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Zu Beginn der Spargelsaison 2009 stiegen die Erntemengen im deutschen Anbau innerhalb kurzer Zeit stark an. Nur die Verbraucher verhielten sich bislang laut ZMP noch zurückhaltend. Die Hoffnungen der Erzeuger ruhen auf dem Mai, der traditionell d

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Bisher waren in diesem Jahr laut ZMP nahezu alle Salate durchweg teurer als in den beiden Vorjahren. Aufgrund der niedrigen Temperaturen in den wichtigen Produktionsgebieten in Südeuropa fiel das Angebot in Deutschland nicht übermäßig groß aus. J

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Die Kältewelle, die in der zweiten Januarwoche bis in den südeuropäischen Raum hineinreichte, hatte Spuren im Salatangebot hinterlassen. Für alle Blattsalate setzten sich somit vergleichsweise hohe Preise durch. Kurzfristig rechnet man in den süd

Kleingruppe chancenlos

Auch Real und Rewe wollen keine Käfigeier mehr verkaufen

Bonn. Die Liste der Handelsunternehmen, die auf Eier aus dem Kleingruppenkäfig verzichten wollen, wird immer länger. Auch die Metro-Tochter Real und Rewe werden ihr Sortiment umstellen. Die Händler Aldi Nord und Süd, Edeka, Famila, Kaiser's Tengelmann,

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Während Rosenkohl als typisches Wintergemüse im November oft sehr günstig angeboten wurde, ziehen die Preise kurz vor dem Jahreswechsel meist an. Grünkohl ist ebenfalls ein typisches Wintergemüse. Da die Verbraucher Grünkohl seit einigen Jahren v