Klagen und Verluste

2G im Handel bleibt Flickenteppich, Adler plant Cafés, große Filialisten im Minus: die Woche im Schnelldurchlauf

-- Streit um 2G im Handel -- Bei 2G bleibt Deutschland ein Flickenteppich: Auch in Brandenburg scheiterte der Versuch, 2G für den Handel juristisch abzuschaffen. Der 11. Senat des Oberverwaltungsgerichts Berlin-Brandenburg hat Ende Dezember den Ei

BER-Gastronomie kommt aus der Warteschleife heraus

Genauso verhalten, wie der Hauptstadtflughafen BER aufgrund der Pandemie im vergangenen Herbst seinen Betrieb aufnahm, startete auch die Gastronomie am Airport. Flugpläne und Passagieraufkommen bestimmten zuletzt die Öffnungszeiten der Restaurants und Food-Stationen. Doch mittelfristig werden deutlich mehr Fluggäste erwartet und die Gastronomen haben endlich wieder eine Perspektive.

BRANDENBURG

„Wir denken Hotellerie neu“

Kim Stellbrinck und Jonas Mog haben mit ihrem Ahead Burghotel in Lenzen viel vor. Die Küche ist vegan und das Haus soll eines der nachhaltigsten Deutschlands werden.

Neue ASP-Fälle verschärfen die schwierige Lage nur wenig

Afrikanische Schweinepest infiziert erstmals deutschen Hausschweinebestand – Erzeuger fordern Ende der „Preisdrückerei“

Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei Hausschweinen in Brandenburg wird nach Einschätzung der Branche kaum Auswirkungen auf den Absatz und die Preise haben.

Umbau blockiert

Die VDZ-Strukturreform steht vor Gericht – und deshalb auf der Kippe

Ihren Sommer haben sich die Offiziellen des Zeitschriftenverbandes VDZ sicherlich etwas anders vorgestellt. Eigentlich wollte und sollte der Lobbyverein in der vergangenen Woche, pünktlich zum 1. Juli, operativ in neuer Aufstellung durchstarten, juri

Berlin-Brandenburg

Bio-Weiderind für Kantinen

Damit Kantinen dem wachsenden Verbraucherwunsch nach mehr Bio-Angeboten entsprechen können, hat die TU Berlin mit verschiedenen Kooperationspartnern das Projekt GanzTierStark aufgesetzt. Es soll regionale Betriebsrestaurants dabei unterstützen, Brand

Judit Hillemeyer

Ruhe vor dem Ansturm

Lebensmittelbranche hofft auf Lockerungen in der Corona-Krise

Wirtschaft

Ernährungsbranche behauptet sich

Potsdam. In den vergangenen drei Jahrzehnten haben sich in Brandenburg viele Unternehmen mit starken Marken entwickelt. Mit rund 3 400 Betrieben und 57300 Beschäftigten entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft, der Ernährungs

Fleisch & Wurst

Fleisch und Wurstwaren sowie Schlachtung sind in Berlin und Brandenburg wesentliche Bereiche der Lebensmittelwirtschaft. Gemessen am Umsatz sind das in Brandenburg 24 Prozent. Der Fleischkonsum in Deutschland wird vom Bundesmarktverband für Vieh und

Kreislaufwirtschaftfür Schweinefleisch

Eberswalder Handelspartner Rewe Ost vertreibt exklusiv in Brandenburg erzeugte Fleischwaren

Britz. Die Unternehmensgruppe Eberswalder hat sich mit ihrem Kreislaufmodell „100 % regional“ etabliert. Mitte dieses Jahres wird das Konzept für Schweinefleisch um Rindfleisch erweitert.