Das bayerische Modell

Im Norden der Republik formieren sich die Milchgiganten, im Süden ticken die Uhren anscheinend anders. Verschlafen die Bayern den Strukturwandel oder sind die Nischenspezialisten die heimlichen Trendsetter? Birgit Will

Ein Drittel der deutschen Molkereien kämpft ums Überleben, so lautet das ernüchternde Fazit einer Branchenstudie der Munich Strategy Group (MSG). Die Erhebung bei mehr als 80 Molkereiunternehmen offenbart eklatante Ertragsschwächen. Gründe: zu kleine Bet

Fest in der Region verankert

Erlander und Altmärker zeigen gesellschaftliches Engagement

Stendal, 8. November. Die Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH mit mehr als 70 Filialen in Berlin, Brandenburg und Sachsen-Anhalt und die für den Großhandel zuständige Erlander Fleischwaren GmbH & Co. KG setzen auf eine klar erkennbare Positionierung a

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Personeller Zuwachs - Entwicklung der Mitarbeiterzahl

€ 5,75

Hohes Qualitätslevel halten

Erlander Fleischwaren modernisiert Produktionstechnik

Stendal, 9. November. Die Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH mit insgesamt mehr als 70 Filialen in Berlin, Brandenburg und Sachsen-Anhalt und die Erlander Fleischwaren GmbH & Co.KG, die für den Großhandel der Produkte zuständig ist, investierten im l

Küchenfertige Steaks

Weimarer bauen Convenience-Schiene weiter aus

Nohra, 18. September. "Immer mehr Verbraucher greifen zu Convenienceprodukten", erklärt Uwe Bernhard, Geschäftsführer der Weimarer Wurstwaren. Um diesem Trend gerecht zu werden, haben die Weimarer rund 1,6 Millionen Euro in eine neue Produktionsanlage für

Qualitätsaspekt steht im Fokus

Milchhof Magdeburg profitiert von konzerninterner Forschungsarbeit der Nordmilch-Gruppe

Magdeburg, 17. Oktober. Sachsen-Anhalt ist ein nicht unbedeutender Standort der deutschen Milchwirtschaft. Der nachweislich älteste städtische Molkereibetrieb Deutschlands (1878 gegründet) ist der zur Nordmilch gehörende Milchhof Magdeburg. Der Magdeburge

Pasteten in edles Leinen gehüllt

Erlander Fleischwaren entwickeln neue Marke für die Bedienungstheke

Stendal, 17. Oktober. Mit einer neuen Produkt-Range, die unter derMarke "Luise's - Hausgemacht aus Tradition" neu entwickelt wurde, wollen die Erlander Fleischwaren für frischen Wind in der Bedienungstheke sorgen. Das Hausmacher-Sortiment bietet von der d

Regionale Herkunft als Markenphilosophie

Zimbo Suhl weitet Produktpalette um vegetarische Bratwurst auf Gemüsebasis aus

Suhl, 5.September. "Wir möchten emotional wieder Lust auf Wurst machen. Unser Ziel ist es deshalb, Genuss und Lebensart wie am Ursprungsort zu vermitteln", beschreibt Hans-Wilhelm Thesing, Geschäftsbereichsleiter in Suhl die Qualitätsphilosophie der Zimbo

Kapazitäten werden ausgebaut

Weimarer Wurstwaren investieren in neue Produktionsanlagen

Nohra, 5.September. Rund 2,2 Millionen Euro wird die Weimarer Wurstwaren GmbH in diesem Jahr insgesamt in die Produktion von marinierten Steaks und Selbstbedienungsfleisch investieren. Dabei sollen im Jahr 2002 rund 1000 Tonnen marinierte Steaks produzier

Schnaps per Truck

Altenburg, 5. September. Seit 1948 werden im traditionsreichen Skatstädtchen Altenburg ausgewählte Spirituosen hergestellt, deren natürliche Rohstoffe und reinste Destillate über die Grenzen Thüringens hinaus von Kennern geschätzt werden. Im vergangenen J

Das Cola mit dem besonderen Kick

Thüringer Waldquell verpasst traditionsreichen Paradepferd eine Fitness-Kur

Schmalkalden, 6. September.Der Thüringer Waldquell Mineralbrunnen musste im vergangenen Jahr Absatzeinbußen von rund 2,3 Prozent hinnehmen. Bei Mineralwässern mit Frucht und Schorle konnte allerdings ein Absatzzuwachs von 16,8 Prozent erzielt werden. Trot