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    Lebensmittel Zeitung Nr. 17 vom 30.04.1999 Seite 034

    Journal Magazin

    Functional Food

    Indianerknolle für den Mittelstand

    Mit der Indianerknolle Topinambur in Säften und Cornflakes machen sich ostdeutsche Mittelständler fit für den Wettbewerb. I n Europa eingeführt wurde die knollenbildende Sonnenblumenpflanze bereits vor fast 400 Jahren. Von den Höfen Frankreichs gelang

    [5534 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 03 vom 20.01.1995 Seite 034

    Journal Magazin

    Molkereibranche

    Strukturelles Nord-Süd Gefälle

    Der Norden der Republik hat es hinter sich, jetzt ist der Süden dran. Es geht um die Umstrukturierung der deutschen Molkereiwirtschaft. In Bayern und Baden-Württemberg aber gehen die Uhren teilweise rückwärts. D r. Hermann Dumstorf, Vorstand der Olden

    [3918 Zeichen] € 5,75