Ohne Bauchschmerzen

Die Sojabohne wird für die Produktion von Lebensmitteln immer wichtiger, weil sie viel Eiweiß und Öl enthält. Ein Großteil stammt aus Süd- und Nordamerika – mit all den Nachteilen für Umwelt, Mensch und Klima. Der Anbau in Europa geht einen schonenderen Weg. Klaus Sieg

Quartalszahlen

Fleischriese JBS verdient weniger

Der weltweit größte Fleischhersteller, die brasilianische JBS SA, hat im zweiten Quartal 2022 die Erlöse um 7,7 Prozent auf 92,2 Mrd. Real (17,6 Mrd. Euro) gesteigert, das EBIDTA blieb mit 1,98 Mrd. Euro aber um 11,5 Prozent unter dem Resultat des Vo

Gespaltenes Verhältnis

Kryptozahlungen stoßen im deutschen Handeln bislang auf wenig Gegenliebe. Doch der Druck der Konsumenten wächst. Experten sehen im digitalen Geld die Zukunft des Bezahlens – und langfristig könnte sich die neue Technologie für Händler sogar lohnen. Sonia Shinde

Zuerst in Brasilien

Mastercard lässt per Gesicht zahlen

Mastercard hat ein Verfahren eingeführt, bei dem Kunden per Gesichtserkennung zahlen können. Das „Biometric Checkout Program“ soll nach dem Start in Brasilien künftig auch weltweit verfügbar sein, teilte der Zahlungsdienstleister mit. Für die Nutzung

JBS meldet erneut Rekordergebnis

Konzerneinheit Beef USA bringt den meisten Gewinn

Die brasilianische JBS S.A. hat im vergangenen Kalenderjahr ein weiteres Mal bei Umsatz und Gewinn einen Rekord verzeichnet.

Nicht nur für Caipirinha

Das Trendgetränk der 1990er Jahre sorgte für den Höhenflug des brasilianischen Zuckerrohrschnapses Cachaça. Heute dominieren statt „Caipi“ andere Cocktails die Karten der Bars, und damit sank der Stern der Spirituose. Doch aus ihr lässt sich mehr machen als ein Cocktail. Brasilien startet eine Charme-Offensive. Alice Gundlach

Regenwaldschutz

Aldi verzichtet auf Rind aus Brasilien

Aldi Nord und Aldi Süd kaufen ab Sommer 2022 kein Rindfleisch mehr aus Brasilien ein. Diese Entscheidung gelte für alle neuen Verträge für Frischfleisch sowie für Tiefkühlprodukte. Die Herkunft von verarbeitetem Fleisch werde in einem nächsten Schrit

Lachs

JBS steigt in Fischzucht ein

Der brasilianische Lebensmittelkonzern JBS, einer der größten Fleischverarbeiter der Welt, steigt ins Fischgeschäft ein. Das Unternehmen hat den australischen Lachsproduzenten Huon Aquaculture gekauft. Die Transaktion mit einem Marktwert von 315 Mio.

Vivera formt JBS um zum Protein-Hersteller

Brasilianischer Fleischgigant investiert in neue Positionierung – Hoher Kaufpreis für Hersteller von „Beemster Kaasschnitzels“

São Paulo/Holten. Der brasilianische Fleischkonzern JBS kündigt die Übernahme des niederländischen Veggie-Herstellers Vivera an. Mit dem Kauf will der weltgrößte Fleischerzeuger seine Position in Europa und die Neudefinition als „Protein-Hersteller“ verstärken.

Unsicherheit beim Preis für Schweinefleisch

VEZG-Notierung geht zurück – USDA korrigiert Prognose für chinesischen Markt – EU exportiert wahrscheinlich weniger

Washington/Oldenburg. Die Afrikanische Schweinepest in China und in Deutschland sowie die Corona-Pandemie sorgen hierzulande nach wie vor für eine unklare Marktlage.