Natürlich Natur

Landliebe hat es vorgemacht, jetzt erklären auch Zott und Bauer, dass ihr Käse ohne Gentechnik auskommt. Weitere Käsereien befinden sich in der Umstellungsphase zu gentechnikfreier Produktion. Damit endet vorerst ein brancheninterner Glaubenskrieg.

Natürlich Natur

Landliebe hat es vorgemacht, jetzt erklären auch Zott und Bauer, dass ihr Käse ohne Gentechnik auskommt. Weitere Käsereien befinden sich in der Umstellungsphase zu gentechnikfreier Produktion. Damit endet vorerst ein brancheninterner Glaubenskrieg.

Kampf um Rohstoffe

Der Ökomarkt steht vor einem Problem. Das Angebot kann mit dem Boom nicht mithalten. Die Knappheit stellt den Handel vor neue Herausforderungen: Wer sich mit Bio profilieren will, muss seine Rohstoffbasis sichern. Von Birgit Will

Einkaufsführer

"We Feed The World" heißt ein Dokumentarfilm über die Konsequenzen der modernen Lebensmittelproduktion. Er löst hierzulande einen regelrechten Medienhype aus. Das Thema Nachhaltigkeit bei der Ernährung interessiert immer mehr Menschen. Von Birgit Will

Profi-Auftritt der Alternativ-Branche

Zweistellige Wachstumsraten sorgen für allseits gute Stimmung auf der Biofach 2005 in Nürnberg

Nürnberg, 10. März. Nach zwei etwas ruhigeren Jahren geht es nun in der Biobranche wieder deutlich voran. "Bio boomt, wird zum Global Player und zum Börsenhit", konstatierte Renate Künast, Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtscha

Mit Marmelade ins Internet

Die Zörbiger Konfitüren GmbH setzt auf moderne Kommunikation / Von Birgit Will

Not macht bekanntlich erfinderisch. Wenn das nötige Kleingeld für klassische Werbung fehlt, dann muß man eben Ideen und manchmal auch ein bißchen Glück haben. Mit einer Website im Internet wollte das mittelständische Ostunternehmen eigentlich seinen Absat