Erdbeeren reisen künftig im Tiefschlaf

Stickstofftechnik im Lkw soll den Transport frischer Produkte revolutionieren

dd. München, 30. April. Der Transport temperaturgeführter Lebensmittel dürfte vor dem größten Umbruch seiner Geschichte stehen. Dank einer neuen Technik kann Stickstoff jetzt auch bei Ferntransporten Obst, Gemüse oder frischen Fisch in eine Art Tiefschlaf