Von Hand gebrannt

Nicht nur die handwerklich-‚ craft‘-volle Herstellung von Bier sorgt seit einigen Jahren für viel Aufsehen und Bewegung in der Gastronomie. Auch bei den Spirituosen bekommen individuelle, in kleinen Manufakturen hergestellte Produkte immer mehr Aufmerksamkeit.

„Wir haben uns unter Wert verkauft“

Der polnische Schuhfilialist CCC feilt an seinem Auftritt. Der deutsche Markt steht dabei im Fokus.

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UMSATZ IN ACHT JAHREN VERVIERFACHT - Umsatz- und Gewinnentwicklung der CCC SA in Mio. Zloty SCHUHE IM FOKUS - Anteile der einzelnen Segmente bei CCC

€ 5,75

Kompakt

Gastronomie statt Zeitungen Hamburg. Auf dem Gelände des ehemaligen Verlagshauses des Axel-Springer-Verlages zwischen der Kaiser-Wilhelm-Straße und der Fuhlentwiete soll das „Springer Quartier“ entstehen. Die Hamburger Momeni Gruppe hat das Areal

Hamburg

Olympia braucht Betten

Vorgabe Will Hamburg die Olympiade, muss es 42.000 klassifizierte Hotelzimmer haben.

HAMBURG. Werden in der Hansestadt die Hotelbetten knapp? Der Gedanke drängt sich auf, falls die Hansestadt den Zuschlag für die Olympischen Spiele 2024 bekommen sollte. 42.000 Hotelzimmer erwarte das IOC von der Gastgeberstadt, so Reinhard Wolf von der H

Hamburg

Olympia braucht Betten

Vorgabe Will Hamburg die Olympiade, muss es 42.000 klassifizierte Hotelzimmer haben.

HAMBURG. Werden in der Hansestadt die Hotelbetten knapp? Der Gedanke drängt sich auf, falls die Hansestadt den Zuschlag für die Olympischen Spiele 2024 bekommen sollte. 42.000 Hotelzimmer erwarte das IOC von der Gastgeberstadt, so Reinhard Wolf von d

Kurz notiert

BREMEN. Auch in der öffentlichen Verwaltung kann gut ausgebildet werden. Den neuerlichen Beweis dafür hat die Senatskanzlei in Bremen geliefert. Deren Restaurantfach-Azubi Felicitas Gätje (19) siegte bei der Bremer Landesjugendmeisterschaft der Hotel

Kurz notiert

B&B Hotels wächst: Die deutsche Sektion der Budgetkette meldet für das abgelaufene Geschäftsjahr 2011 einen Umsatz von 49 Mio. Euro. Das entspricht einer Steigerung um gut 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahreswert von 29 Mio. Euro. Auch Durchschnitts

Fachmesse für Entscheider

Bei der HotelExpo haben mehr als 80 Unternehmen aus der Zulieferindustrie Kontakte zu Führungskräften aus der Hotellerie geknüpft. Die Stimmung in der Branche ist gut, die Investitionsfreude ungebrochen. Neue Produkte haben also gute Chancen.

Treffpunkt für Entscheider

HotelExpo: 80 Aussteller knüpfen Kontakte zu Führungskräften aus der Hotellerie

STUTTGART/BERLIN. Ob Software, Kaffee oder Kosmetik – Hoteliers sind auf zuverlässige Zulieferer angewiesen, die beständige Qualität gewährleisten und immer wieder neue Trends setzen. Gelegenheit die Partner aus der Industrie zu treffen, hatten Hotel

Hamburg

Dirk Block geht fremd

Sohn des Block-House-Gründers will L’Osteria eröffnen

HAMBURG. Das Näschen für Business hat er vom Vater. Doch jetzt geht Dirk Block fremd. Der Sohn des Block-House-Gründers und Hoteliers Eugen Block und Mitglied im Aufsichtsrat der Holding eröffnet voraussichtlich im September die erste norddeutsche L’