Milchwirtschaft auf einen Blick
Die Milchwirtschaft ist mit 37,6 Mrd. DM die umsatzstärkste Ernährungsbranche in Deutschland - und sie gehört zu den dynamischsten. Allein 1999 erhöhte sich der Umsatzanteil der zehn größten Molkereien von 43 auf über 50 Prozent.
Die Neuauflage der Bros
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