Das Exportgeschäft brummt

Dänemark, Finnland und Norwegen erzielen bei Lebensmittel-Exporten Rekorderlöse

Fisch und Meeresfrüchte aus Norwegen, Schweinefleisch und Molkereiprodukte aus Dänemark, aber auch alkoholische Getränke sowie Snacks aus Finnland haben sich 2022 weltweit gut verkauft.

Gutes fürs Klima tun

Die Ernährungswirtschaft im hohen Norden behält den Klimaschutz im Fokus. Dieter Heimig

Im Kampf gegen den Klimawandel setzen die Deutschen mit Blick auf den Nahrungsmittelsektor vor allem auf das Engagement der Bio-Landwirte und die Verbraucher selbst. Das zeigen Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage, die das Meinungsforschungsinsti

Orkla will vom Veggie-Trend profitieren

Das Unternehmen bringt vegane Mayonnaise und Remoulade in die Regale

Orkla Danmark hat mit Fruchtaufstrichen, Saucen und Süßwaren im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ein zweistelliges Umsatzplus erzielt.

Dieter Heimig

Mehr für das Klima tun

Auch in der Corona-Pandemie engagiert sich die nordische Ernährungswirtschaft für den Klimaschutz

Die Agrar- und Fischwirtschaft im hohen Norden will Veränderungen in den Soja produzierenden Ländern und erwartet eine entwaldungsfreie Erzeugung.

Orkla will mit Snacks punkten

Besondere Mais-Chips sollen die Geschmacksnerven der deutschen Verbraucher treffen

Hamburg. Mit den Marken „Den Gamle Fabrik“ und „P&W“ ist das Unternehmen Orkla Danmark im deutschen Einzelhandel schon breit distributiert.

Mehr Klimaschutz

Die Ernährungswirtschaft der Region setzt sich ehrgeizige Ziele

Die dänischen Genossenschaftsunternehmen Danish Crown und Arla Foods wollen die Treibhausgas-Emissionen bis zum Jahr 2030 deutlich reduzieren

Neue Märkte erobern

Die Ernährungswirtschaft der Region forciert die Exportaktivitäten im Fernen Osten Dieter Heimig

Für den dänischen Schweinesektor gibt es gute Nachrichten. Laut einer Pressemitteilung des dänischen Umwelt- und Lebensmittelministeriums haben die chinesischen Behörden nämlich den Import wärmebehandelten Fleisches von mehreren Firmen genehmigt. Auf

Mit Strategie in die Zukunft

Die Hersteller rücken den Foodservice-Bereich und asiatische Märkte in den Fokus Dieter Heimig

In den eigenen vier Wänden regelmäßig selber kochen ist für viele Verbraucher nicht mehr zeitgemäß. Sie essen lieber in der Kantine und in Schnellrestaurants oder versorgen sich an der Tankstelle mit Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Der A

Mehr Natur und Tierwohl

Die nordischen Länder wollen mit natürlichen Lebensmitteln und handwerklicher Herstellung punkten | Dieter Heimig

Fleischesfrust statt Fleischeslust – so lässt sich die Berichterstattung rund um das Thema Fleischkonsum gut beschreiben. Der Grund: NGO’s treiben in den letzten Monaten immer wieder eine neue Sau durchs Dorf. Im vergangenen Herbst stuft die Weltgesu

Nachhaltig in die Zukunft

Die nordischen Länder setzen verstärkt auf nachhaltige Fischerei und Landwirtschaft | Dieter Heimig

Kaum eine Tiergruppe ist so schwer zu erfassen wie die Fische. Zugvögel werden entlang ihrer Flugroute mithilfe von Ferngläsern und Radargeräten geortet und gezählt. Fledermäuse registriert man mit Ultraschalldetektoren oder Lichtschranken am Eingang