Nordsee nutzt Essensretter-App Too good to go

Zusätzlich zur eigenen Rabattinitiative ‚30 % 30 Minuten‘ für Verkäufe kurz vor Ladenschluss kooperiert der Bremerhavener Systemgastronom nun auch mit der in Dänemark entwickelten kostenlosen Mobile-Plattform. 420.000 Snacks und Gerichte dürften dami

Lokal global

„Wir sind stärker als die Konzerne“, sagt Serge Papin, Chef der französischen Händlergenossenschaft Système U. Er spricht aus, was Tausende von Selbstständigen von Skandinavien bis Italien denken. Drei Beispiele zeigen, wie sich Kaufleute am Markt durchsetzen. Mathias Himberg und Ulrike Vongehr

Friland verkauft mehr Öko-Ware

Tochterunternehmen der Fleischexporteure Danish Crown gewinnt neue Vertragserzeuger

Kiel. Der Bio-Fleischvermarkter Friland J. Hansen GmbH verzeichnet ein mehr als zufriedenstellendes Geschäftsjahr 2011/12. Bedingt durch einen Ausbau der Produktion konnte der Umsatz verdoppelt werden.

Friland verkauft mehr Öko-Ware

Tochterunternehmen der Fleischexporteure Danish Crown gewinnt neue Vertragserzeuger

Kiel. Der Bio-Fleischvermarkter Friland J. Hansen GmbH verzeichnet ein mehr als zufriedenstellendes Geschäftsjahr 2011/12. Bedingt durch einen Ausbau der Produktion konnte der Umsatz verdoppelt werden.

The Best of Both Worlds

Opposites attract - and can even develop into the perfect couple under the right circumstances. As in the case of Sticks 'n Sushi. The Copenhagen-based casual-dining concept cleverly combines North European and Asian elements, cold sushi creations with hot grilled skewers - Danish design minimalism with Japanese clarity. The first outlet outside Denmark opens its doors in London this autumn and marks phase 2 of the company's expansion plans. www.sushi.dk

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Sticks 'n Sushi: Sales Mix*

€ 5,75

Fischexport erholt sich

Neues Lachsabkommen bereitet Norwegern Kopfschmerzen

Hamburg, 28. Oktober. Die norwegische Fischwirtschaft steigerte kumuliert bis Ende September ihre Ausfuhren nach Deutschland um 3,4 Prozent auf rund 51260 Tonnen. Und das trotz Erhöhung der Preise in den ersten neun Monaten, denn gleichzeitig verbesserte

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Lachs liegt vorn Norwegische Seafoodexporte nach Deutschland 2003/2004 Die wichtigsten Produkte in Mio. Euro

€ 5,75

Mike's verspricht Mehrumsatz

Handel behandelt Sandwiches stiefmütterlich - Ausland lockt

Hamburg, 2. November. Das Hamburger Unternehmen Mike's Sandwich Market, mit 25 Mio. DM Jahresumsatz einer der führenden deutschen Hersteller frischer Sandwiches, weitet gemeinsam mit Shell den Vertrieb nach Dänemark aus. Gespräche mit Convenience-Kunden i

Goldgrube wartet auf Erschließung

Das Bio-Sortiment im LEH wird langsam größer / Preise, Pflege und Werbung machen Probleme / Von Ulrike Vongehr

Ausgerechnet wir Deutschen, sonst die Umweltapostel Europas, hinken bei der Vermarktung ökologischer Lebensmitteln weit hinter unseren Nachbarn her. Während Österreich, Dänemark und die Schweiz einen Bio-Boom erleben, kommt bei uns der Öko-Anteil an den A

Understatement gilt bei Häagen-Dazs nicht als Zier

Eiskremhersteller zentralisiert Europa-Marketing / HORIZONT-Interview mit Norbert Meyer / Von Ulrike Vongehr

Lübeck - Häagen-Dazs hat bei der Eroberung des europäischen Eiskrem- Marktes eine neue Runde eingeläutet. Nach rund fünfjähriger Präsenz auf dem alten Kontinent installierte die US-Tochter des britischen Konzerns Grand Metropolitan ein europäisches Brandm