Übernahmen

2017 wechseln viele Unternehmen den Besitzer, oft sind Insolvenzen der Grund für die Verkäufe. Eine Auswahl der Transaktionen von Anja Probe

Comfort Food from the Oven

Bread is a staple food in many European countries. Although its traditional variety makes it a very important cultural good, it was subject to the mechanisms of industrialisation over past decades and Europe’s bakers lost a large part of their market to supermarkets and discounters. At the same time, an increasingly mobile society demanded both more and more hand-held snacks and take-aways on the one hand and cosy locations where they could feel at home on the other. Thanks to their baking expertise, bakers can satisfy both needs by adopting a more foodservice-oriented position and profile. Accordingly, bakery cafés rank among the rising gastronomic stars of the last decade. Part 2 of our pan-European survey.

AOC Côtes du Rhônean zweiter Stelle

Avignon. Der Weinfachverband Inter-Rhône (Interprofession des Vins A.O.C. Côtes du Rhône & Vallée du Rhône) mit Sitz in Avignon repräsentiert nach Bordeaux Frankreichs zweitgrößtes AOC-Weinanbaugebiet. Dieses erstreckt sich über eine Länge von gut 580 km

Hintergrund

Die Stärke der Süßweine

Perpignan. Aushängeschild des Roussillons sind einmal die Vins Doux Naturels, natürliche Süßweine, der Appellationen Banyuls, Maury, Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes, zum anderen die "trockenen" Stillweine der Appellationen Côtes du Roussillon, Côtes

Hoffnungsschimmer für Bordeauxweine

Paris, 2. März. Silberstreif am Horizont: Nach Daten des Weinwirtschaftsverbandes CIVB zeigt die Exportkurve für Bordeauxweine im zweiten Halbjahr 2005 nach oben. Im Gesamtjahr wurde der Rückgang dadurch auf 3 Prozent bei der Menge und 4 Prozent beim Ums

KURZ NOTIERT

· Weihnachtsbäume werden in diesem Jahr voraussichtlich 10 bis 15 Prozent teurer als im Vorjahr, schätzt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Ein Grund dafür ist der drastische Rückgang des Angebotes aus Dänemark. Dort wurden zahlreiche Weihnac

Keinerlei Absatzprobleme

Châteaux Romanin erzeugt Demeter-Weine

Saint Rémy de Provence, 25. August. Unter Frankreichs Winzern gibt es eine starke Bio-Bewegung. Zu den maßgeblichen Promotoren auf diesem Sektor zählt - zusammen mit Nicolas Joly von der Domaine de la Coulée de Serrant an der Loire und Michel Chapoutier

Strategie für Bordeaux

Größtes französisches Qualitätsweingebiet verliert im Export

Paris, 29. Januar. Mit Preisen zwischen 3,50 und 5,50 Euro pro Flasche glauben die Erzeuger und Vermarkter von AOC Bordeaux und AOC Bordeaux Supérieur das Segment gefunden zu haben, das dem Marktgeschehen und den aktuellen Verbraucherwünschen angemessen i

Talfahrt setzt sich fort

Weniger französische Qualitätsweine nach Deutschland exportiert

Paris, 13. März. Die Talfahrt der französischen Weinausfuhren hat sich im vergangenen Jahr fortgesetzt. Auf dem deutschen Markt ist die Entwicklung sogar besonders schlecht. In den vergangenen fünf Jahren sind die französischen Weinexporte insgesamt um

Hoffnung für Bordeaux-Exporte

Anzeichen für leichte Belebung seit Jahresbeginn - Preise fester

Paris, 30. Januar. Der Bordeaux-Gesamtverband CIVB meldet "erste Anzeichen" dafür, dass es beim Export von Bordeaux-Weinen seit Dezember wieder leicht aufwärts geht. Dies gelte vor allem für England und Deutschland, erklärt der Verbandsvorsitzende Alain