SORTIMENTE: FLEISCH/WURST/GEFLÜGEL

Reife Leistung

Im Geschäft mit Fleisch und Wurst hat der Einzelhandel über Jahre hinweg auf das Angebot vorverpackter Ware gesetzt. Die Discounter sind auf den Zug aufgesprungen und sorgen mit ihren breiteren Frischfleischangeboten, aber auch mit Spezialitäten im S

Ob der Siegeszug der SB-Ware tatsächlich gestoppt ist, mag dahinstehen. Fakt ist aber: Im vergangenen Jahr gingen laut GfK knapp 52 Prozent der Fleischeinkäufe auf das Konto der Bedientheke, bei Wurstwaren waren es gut 33 Prozent. Damit sind die Anteile

GCF spricht junge Käuferschicht an

Düsseldorf, 22. März. Die Grands Chais de France (GCF) haben ihren Messeauftritt in Düsseldorf genutzt, den Leistungsumfang des Gesamtverbundes und die Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Partner The Wine Group zu dokumentieren. Neu aus Kalifornien wur

Fleischvermarkter auf Einkaufstour

Zahlreiche Akquisitionen - Osteuropa lockt - Hohe Rohstoffkosten belasten Verarbeiter

Frankfurt, 29. Dezember. Die Konzentration in der europäischen Fleischwirtschaft setzt sich 2004 fort. Danish Crown und Smithfield engagieren sich in den EU-Beitrittsländern. In Deutschland machen extreme Preissteigerungen für Verarbeitungsfleisch der Ind

NEUE FÜHRUNG BEI ...

Kamps

Die italienische Barilla-Gruppe, Muttergesellschaft der Düsseldorfer Kamps AG, hat die Führung des Backwarenkonzerns neu geregelt. Neuer Vorstandsvorsitzender der Kamps AG ist seit Donnerstag vergangener Woche Nicos Sophocleous (48), der lange Jahre für B