Stadtgespräch

Den jahrelangen Umbau des Modehauses zur innerstädtischen Lifestyle-Destination hat Henschel in Darmstadt jetzt mit einem Rooftop-Restaurant gekrönt. Dabei geht es auch um Standortgestaltung.

Gesucht & gefunden

Mit dem vegetarischen Restaurant Tibits aus der Schweiz und dem Bio-Lebensmittelhändler Alnatura treffen sich in Darmstadt zwei ideelle Seelenverwandte – und begründen eine spannende Fusion aus System- und Mitarbeitergastronomie

Kompakt

Vom Foodtruck zum Café Darmstadt. Einen Namen hat sich Timm Kehl mit seinem Foodtruck gemacht, jetzt hat er im Johannesviertel im früheren Habibi ein veganes Café eröffnet. Der 27-Jährige ernährt sich seit Jahren mit pflanzenbasierter Kost, betrie

Kompakt

Halbersbacher in Bad Camberg Bad Camberg. Das Wiesbadener Bauunternehmen Brömer und Sohn will im hessischen Bad Camberg, Landkreis Limburg-Weilburg, ein Hotel mit 133 Betten entwickeln. Die Bauarbeiten sollen im Frühjahr 2020 beginnen und in der z

Asphaltgold

Forum-Preis 2019 – Handel: Daniel Benz verschickt von Darmstadt aus Sneaker in alle Welt, hat auf Instagram und Facebook Hunderttausende Follower und gilt mit Asphaltgold als Hot Spot in der Streetwear-Szene.

Obendrüber speisen

Das Modehaus Henschel in Darmstadt baut ein Restaurant. Eine strategische Entscheidung, um das Lebensgefühl der Stammkunden auch gastronomisch zu verstärken.

Noch flattern Tauben auf der Dachterrasse, doch Kai Brune schwärmt schon vom Dinner mit Blick bis in den Taunus. Der Geschäftsführer des Modehauses Henschel in Darmstadt und sein Kollege Moritz Koch haben sich dazu entschieden, die 8500m² Verkaufsflä

„Intelligenz des Unternehmers“

Gastro-Experte Jean Georges Ploner zu den Erfolgsaussichten von Restaurants in Modehäusern

Gesucht und gefunden

Mit dem vegetarischen Restaurant Tibits aus der Schweiz und dem Bio-Lebensmittelhändler Alnatura treffen sich zwei ideelle Seelenverwandte – und gehen neue Wege in der Mitarbeitergastronomie. Ein spannendes Experiment.

Tibits kocht auf dem Alnatura-Campus

Neueröffnung In Darmstadt ist der Start erfolgt. Vegetarisch-vegane Küche steht auf dem Programm. Die Macher sind offen für die Expansion – mit Partnern.

Darmstadt. Mit ihrem neuen Firmensitz gibt die Handelskette Alnatura ein beeindruckendes Statement ab. Auf einem ehemaligen Kasernengrundstück ist im größten Lehmbaugebäude Europas der Alnatura Campus entstanden. Er ist Arbeitsstätte für mehrere Hund

+++ Karriere-Ticker +++

Workshop: Digitale Kundenkommunikation Welche Kommunikationskanäle eignen sich für Gastronomen? Welcher Aufwand lohnt sich? Wie wird man im Netz gefunden? Im Rahmen einer Roadshow informiert das an der Hochschule Darmstadt angesiedelte Mittelstan