Wachstum durch Investitionen und Bio

Von Sybille Wilhelm

Von Bad Langensalza in alle Welt

Der Fleischmarkt Aschara setzt auf langjähriges Verbrauchervertrauen

Bad Langensalza, 17. August. Ob an der Nordsee oder am Brocken: "An vielen markanten Punkten in Deutschland gibt es unsere Thüringer Rostbratwurst", sagt Ronald Fernschild, Geschäftsführer des Fleischmarkts Aschara aus Bad Langensalza. "Unsere ,Beste' i

Einzige herkunftsgeschützte Salami

Greußener Salami ist seit 2006 öko-zertifiziert

Greußen, 17. August. Die Greußener Salami trägt als einzige Salami in Deutschland den geografischen Herkunftsschutz als Namen. Und das ist ein Pfund, mit dem das Unternehmen wuchert: "Wir achten auf die Alleinstellung der Greußener Salami durch den geogr

Rotkäppchen kommt aus Thüringen

Sämtliche Produkte der Marke werden in Altenburg produziert

Altenburg, 17. August. Eine Zäsur als Chance: Nachdem die Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG aus Dortmund ihre Produktionsstrategie von Grund auf änderte, stellte sich der Erfolg ein: Nach jahrelangen empfindlichen Umsatzrückgängen meldet der Weichkä

High-Convenience aus Ringleben

Hohe Wachstumsraten für Frenzel Mikrowellen-Fertiggerichte

Ringleben, 17. August. Nicht zuletzt mit den Produkten "Das Schnelle aus der Mikrowelle" konnte die Frenzel-Gruppe 2005 einen Zuwachs von 16,5 Prozent generieren. "Die neuen Komplettgerichte mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild und Beilagen wie Reis, K

Süßes Know-how

Rotstern mit eigener Confiserie in Erfurt

Ichtershausen, 17. August. Die Thüringer Antwort auf die Mozartkugel heißt Süße Gedichte: "Wir haben uns auf Goethe, Schiller und Luther besonnen", erläutert Uwe Alsen, Geschäftsführer der Rotstern GmbH & Co. KG in Ichtershausen, "und eine Auswahl feinst

Entkeimung auf die sanfte Art

Die Kräutermühle Kölleda setzt auf Bio-Produkte

Kölleda, 17. August. Der schonende Umgang mit der Umwelt ist für Ingo Wenzel ein Gebot der Zeit: "Aus Erfahrung wissen wir, dass die ohne Düngemittel langsamer heranwachsenden Kräuter und Gewürze auch stabilere Strukturen und somit einen geschützten Arom

Regional geprägt

Born-Senf pflegt seine Traditionsmarke

Erfurt, 17. August. Passend zur Wurst der Marktführer in Thüringen: Born-Senf ist nach wie vor die Nummer Eins in dem Freistaat. "Senf braucht genau so die Heimat wie Bier", ist Hans-Dieter Büttner, Geschäftsführer von Born Feinkost, überzeugt. "Und unse

Früchte aus aller Welt in einem Glas

Hainich Konserven verbindet einheimische und exotische Geschmäcker

Niederdorla, 17. August. Nicht nur in Thüringen mag man es in diesem Jahr offensichtlich exotisch: "Unsere Neuentwicklungen wie der Aprikosen-Mango-Fruchtaufstrich oder der Muntermacher Morning-Sun mit Erdbeer und Guarana finden besondere Aufmerksamkeit

Wesentlich wettbewerbsfähiger

Die Hassia-Gruppe investiert 20 Millionen in Schmalkalden

Schmalkalden, 17. August. Rund 24000 Liter pro Stunde schafft die neue PET-Mehrweg-Anlage der Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH. Auf der im Juni offiziell eingeweihten Anlage können ab sofort jeden Tag rund 450000 Flaschen der hauseigenen Marken Th