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    gv praxis 1 vom 03.01.2024 Seite 16,17,18,19

    interview

    „Wir wollen der Experte für Arbeitsplatz-Transformation werden“

    Seit einem halben Jahr ist Renato Salvatore neuer CEO von Sodexo. Ein Gespräch mit dem Top-Manager über vermeintlich verloren gegangene Umsätze, die künftige strategische Ausrichtung des Contract Caterers und warum der Start des ersten Kochroboters von Goodbytz noch auf sich warten lässt.

    [16226 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 12 vom 14.12.2022 Seite 32,33,34

    Interview

    „Wir wollen der Arbeitgeber für die besten Talente sein“

    Innerhalb der Cateringbranche gehört Sodexo zu den großen Namen. In Deutschland positioniert sich der Weltkonzern mit einer Frau an der Spitze als integrierter FM-Serviceanbieter neu. Burkart Schmid, gvpraxis-Herausgeber, sprach mit Uta Schröder, Country President und HR-Director bei Sodexo, über die Entwicklungen der jüngsten Zeit und die speziellen Lösungen zum Fachkräftemangel in der gesamten Dienstleistungsbranche.

    [9507 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 11 vom 08.11.2022 Seite 16,17

    Interview

    „Es geht immer um den Menschen“

    Haya Molcho hat sechs NENI-Rezepte in Custom-made-Gerichte für Sodexo gegossen. Die international gefeierte Levante- und Veggie-Ikone sieht viel Potenzial in der Gemeinschaftsgastronomie. Im Doppel-Interview mit Ahmed Hasni, Key Account Manager bei Zurich Versicherung, feiert sie die Leidenschaft der Sodexo-Crews als Qualitäts-Botschafter.

    [8967 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 7-8 vom 07.08.2020 Seite 28,29,30

    Interview

    „Hygiene und Sicherheit vor Umsatz“

    Sodexo versorgt nach eigenen Angaben täglich in Deutschland an die 1,3 Millionen Gäste in rund 700 Betrieben. CEO Corporate Services Central Europe Andreas Kowalski über die Vorteile digitaler Lösungen im Gastro-Alltag mit Covid-19.

    [7495 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 1 vom 06.01.2020 Seite 24,25,26

    Interview

    „Innovation ist IT-basiert“

    Sodexo-CEO Andreas Kowalski sieht die Zukunft des Caterers in algorithmusgestützter Voraussicht. Die Prioritäten: Gästewünsche erkennen und erfüllen, Food Waste bekämpfen.

    [10059 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 11 vom 02.11.2018 Seite 32,33,34

    Interview

    „Es gibt neue B2C-Modelle“

    Sodexo in Deutschland hat ein neues Duo an der Unternehmensspitze. Wir sprachen mit Dieter Gitzen, Geschäftsführer Sodexo Deutschland, und Andreas Kowalski, CEO Corporate Services, über die neuen Markttrends.

    [9300 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 10 vom 01.10.2018 Seite 22,23,24,25

    Interview

    Besser Symbole nutzen

    Vegan-vegetarische Angebote müssen wohlüberlegt kommuniziert werden, weiß Katleen Haefele. Bei ProVeg Deutschland leitet sie die Abteilung Food Services. Ein Gespräch über die richtige Kundenansprache, das V-Label und Veggie-Aktionen, die ankommen.

    [8844 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 6 vom 20.06.2016 Seite 22,23,24,25,26

    Interview

    „Wir sind gut aufgestellt“

    Sodexo in Deutschland, das sind heute rund 12.500 Mitarbeiter mit einem Jahresumsatz von 599 Mio. Euro, davon entfällt die Hälfte auf Catering. Aus Anlass des 50. Geburtstags des Mutterkonzerns sprachen wir mit Adrienne Axler und Oliver Vellage.

    [13461 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 11 vom 09.11.2012 Seite 016 bis 019

    Interview

    „Der Image-Schaden ist groß“

    Die Belgierin Adrienne Axler löst nach 16 Jahren Dr. Horst de Haan an der Spitze von Sodexo Deutschland ab. Noch während der Staffelstabübergabe nimmt die bisher größte lebensmittelbedingte Epidemie in Deutschland ihren Lauf. Über 11.200 Kinder erkranken, ausgelöst durch Noroviren in TK-Erdbeeren. Im Visier der Fahnder: Sodexo. Wir sprachen mit der erfahrenen Konzern-Managerin über Konsequenzen aus dem Super-Gau und der zukünftigen strategischen Ausrichtung des Multi-Dienstleisters.

    [11529 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 11 vom 09.11.2012 Seite 16,17,18,19

    Interview

    „Der Image-Schaden ist groß“

    Die Belgierin Adrienne Axler löst nach 16 Jahren Dr. Horst de Haan an der Spitze von Sodexo Deutschland ab. Noch während der Staffelstabübergabe nimmt die bisher größte lebensmittelbedingte Epidemie in Deutschland ihren Lauf. Über 11.200 Kinder erkranken, ausgelöst durch Noroviren in TK-Erdbeeren. Im Visier der Fahnder: Sodexo. Wir sprachen mit der erfahrenen Konzern-Managerin über Konsequenzen aus dem Super-Gau und der zukünftigen strategischen Ausrichtung des Multi-Dienstleisters.

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