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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 02 vom 10.01.2015 Seite 003

    Interview

    Im Gespräch: Sven Elverfeld, Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

    „Sterneküche kann sich lohnen“

    Der 3-Sterne-Koch über zu viel Show beim Kochen, Wirtschaftlichkeit von Spitzenküche und über seine Liebe zu Dolomiti-Eis.

    [8475 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 2 vom 10.01.2015 Seite 3

    Interview

    Im Gespräch: Sven Elverfeld, Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

    „Sterneküche kann sich lohnen“

    Der 3-Sterne-Koch über zu viel Show beim Kochen, Wirtschaftlichkeit von Spitzenküche und über seine Liebe zu Dolomiti-Eis.

    [8475 Zeichen] € 5,75