Urlaub: Angestellte sind am Zug

Urlaubsrecht In Kleinbetrieben passen die Urlaubswünsche der Mitarbeiter und die Bedürfnisse des Chefs oft nicht zusammen. Wie groß ist der Gestaltungsspielraum?

Ob Sommer- oder Winterurlaub: Insbesondere in Kleinbetrieben ist es nicht leicht, die Wünsche der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit denen ihres Arbeitgebers und mit den betrieblichen Abläufen in Einklang zu bringen. Denn schließlich hinterlässt je

Klartext

Jeder Mitarbeiter erwartet anderes

Ein guter Freund von mir arbeitet als Paartherapeut. Letztens hat er mir bei einem Glas Bier erklärt, woran manche Beziehungen aus psychologischer Sicht „kranken“: an sinnesspezifischen Unterschieden! Ist der eine beispielsweise eher auditiv und der

Der Steuertipp

Verfassungsgericht ist aufgewacht

Bettensteuer – allein das Wort hat schon was Anrüchiges, die Erhebung dieser Steuer, die manche Gemeinden erheben, um ihren schmalen Stadtsäckel etwas aufzubessern, erst recht. Die offizielle Bezeichnung muss man sich mal auf der Zunge zergehen lasse

Interview: Anwalt Tobias Röttger, Kanzlei Gulden Röttger Rechtsanwälte

„Bilder sind oft Stolpersteine“

Wettbewerbsrecht Digitales Marketing ist mit vielen rechtlichen Risiken verbunden. Der Marken- und Urheberrechtsexperte spricht mit AHGZ-Autor Hartmut Camphausen über die größten Fallstricke.

Lieber Schälchen als Schüsseln

Lebensmittelverschwendung In kaum einem anderen Bereich im Hotel fallen so viele Reste an wie beim Frühstücksbuffet. Das belastet den Betrieb und die Umwelt. Wie lassen sich diese Abfälle reduzieren? Die AHGZ hat sich umgehört.

Krankgeschrieben in den Urlaub

Ein krankgeschriebener Arbeitnehmer darf auch dann in den Urlaub fahren, wenn er bereits im Krankengeldbezug seiner gesetzlichen Krankenkasse ist – er also schon länger als sechs Wochen im Betrieb fehlt. Das gelte jedenfalls dann, so das Bundessozial

Putzmunter im Housekeeping

Handtuch werfen? Keine Option!

Auf den Boden damit? Oder doch noch einen Tag benutzen? In einer Sekunden-Entscheidung werden 70 mal 150 Zentimeter Handtuchstoff zur Nagelprobe für das Umweltbewusstsein des Gastes. Welchem anderen Hoteltextil erfährt so viel Aufmerksamkeit? Das

Der Datenklau geht um

IT-Sicherheit Hotels geraten zunehmend ins Fadenkreuz von Hackern und Aufsichtsbehörden. Wer Gäste- und Mitarbeiterdaten schützen will, sollte die DSGVO kennen und einen Krisenplan haben.

Der Steuertipp

Bewirtungskosten besser absetzen

Es gibt kaum ein steuerliches Thema, das den Gastronomen so betrifft wie die Bewirtungskosten. Gemäß § 4 Abs. 5 EstG sind Bewirtungskosten für (angehende) Kunden und Geschäftspartner zwar steuerlich ansatzfähig, aber da müssen strenge Formalitäten fü

In der Schlange den Flug verpasst

Eine Familie stellte sich zwei Stunden vor der Abflugzeit in eine der drei langen Schlangen vor dem Check-in. Sie kam erst 25 Minuten vor Abflug „vorne“ an – und nicht mehr in die Maschine. Die Familie argumentierte, dass sie nicht gesondert ausgeruf