Wie Mitarbeiter lernen, den Wechsel zu lieben
Change Management Änderungen im Betriebsablauf oder gar eine Neuausrichtung des Konzepts kommen bei der Belegschaft meist nicht gut an. Der Erfolg bleibt aber aus, wenn Veränderungsprozesse nicht mitgetragen werden.
Eigentümerwechsel, Fachkräftemangel, Kostendruck, veränderte Ernährungs- und Freizeitgewohnheiten – es gibt nur wenige Branchen, in denen der permanente Wandel zum Alltag gehört, wie dies in Hotellerie und Gastronomie der Fall ist. Darum stehen die M
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