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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 51 vom 24.12.2016 Seite 6

    Management & Recht

    Großer Auftritt für kleine Törtchen: Mit mutigen Füllungen zum Sieg

    Wettbewerb Beim 15. Hug-Wettbewerb Tartelettes Phantasia siegen Christian Holzner und Sebastian Bator. Gemüse und Kräuter setzen bei den Desserts entscheidende Akzente.

    Bad Überkingen. Zum 15. Mal ging kürzlich der Hug-Wettbewerb Tartelettes Phantasia mit einem spannenden Finale über die Bühne. In den Kategorien „Snack“ und „Dessert“ hatten sich im Vorfeld zahlreiche hoch motivierte Köche und Patissiers mit hochklas

    [3121 Zeichen] € 5,75