EHI will Plattform für Beschwerden aus der Lieferkette aufbauen

Verpflichtung nach Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) – Gemeinsame Projektgruppe mit LEH gestartet – Pilot für Obst und Gemüse aus Spanien

Aldi Nord/Süd, die Schwarz-Gruppe, Edeka, Rewe, Markant und Migros beteiligen sich an einem Projekt des EHI Retail Institutes zum Aufbau eines internationalen Beschwerdemanagementsystems, das den Anforderungen des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz

Ethylenoxid-Krise

Mehr Warenrückrufe bei Aldi Nord

Aldi Nord musste im vergangenen Jahr gruppenweit 120 Produkte öffentlich zurückrufen. Das waren 52 mehr als noch im Vorjahr, so der Discounter in seinem Nachhaltigkeitsbericht für 2021. 104 Fälle betrafen Lebensmittel, allein in 33 davon ging es um E

Reform des Veggie-Leitsatzes geplatzt

Deutsche Lebensmittelbuchkommission kann sich nicht auf Kompromiss einigen – Ringen um Bezeichnung pflanzlicher Fleisch-Alternativen

Die Bemühungen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission, den Leitsatz für vegetarische und vegane Lebensmittel zu reformieren, sind vorerst gescheitert.

IFS und GFSI zoffen um Zertifikate

Global Food Safety Initiative (GFSI) will Plattform für Kontrollzertifikate aufbauen – HDE-Tochter IFS Management wehrt sich

Im Markt für die Auditierung und Zertifizierung von Lebensmittelsicherheit will die Global Food Safety Initiative neue Services aufbauen. Die Standardorganisation IFS Management fürchtet das Entstehen eines Monopols und schaltet das Kartellamt ein. Doch die Wettbewerbshüter winken ab.

Neue ETO-Rückrufe halten Branche in Atem

Instant-Nudeln und Dickungsmittel auffällig – Keine BfR-Studie zum Zerfallsprodukt geplant – Kühne und Mars rufen Produkte zurück

Nach den bundesweiten Rückrufen von Eisprodukten durch den Hersteller Mars aufgrund von Belastungen mit Ethylenoxid (ETO) wurden auch in Instant-Nudeln und weiteren Produkten Rückstände des Gases nachgewiesen.

Essen der Zukunft ohne Denkverbote

Wer 8 Mrd. Menschen ernähren will, komme nicht herum, darüber nachzudenken, was klimagerechter Wohlstand bedeutet, meint Renate Künast. Darüber, wie Agrarpolitik zukünftig aussehen muss, um eine wachsende Weltbevölkerung gesund zu ernähren, diskutier

Sprachregelung

ISO finalisiert „Veggie-Norm“

Genf. Voraussichtlich im Januar 2021 veröffentlicht die Internationale Organisation für Normung (ISO) weltweit einheitliche Regeln für „Lebensmittel, die für Vegetarier/Veganer geeignet sind“. Die ISO-Norm 23662 soll klären, welche Zutaten etwa vega

Behörden nehmen E-Food ins Visier

Internationale Konferenz der Überwachungsbehörden zum Onlinehandel mit Lebensmitteln – Plattformen sollen in die Verantwortung

Berlin. In Kooperation mit der EU-Kommission veranstaltete das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine internationale Konferenz zum „E-Commerce of Food“. Die Kontrollbehörden sehen Schutzlücken im Netz und fordern mehr Verantwortung für die Plattformen.

Globales Netzwerk zu Food Labelling

Paris. Vergangene Woche haben sich etliche Staaten auf Initiative von Frankreich und Australien zum „Global Action Network“ in Sachen Lebensmittelkennzeichnung zusammengetan – eine Plattform zum Erfahrungsaustausch. Ein Punkt der Auftaktveranstaltung

Globaler Standard für Kühltransport kommt

Qualität und Einheitlichkeit der Kühl-Logistik soll verbessert werden – Japan initiiert Normierung – Amazon und Alibaba beobachten

Genf. Die Internationale Organisation für Normung (ISO) erarbeitet weltweit einheitliche Regeln für gekühlte Pakete. Eine deutsche DIN-Norm ähnlichen Inhalts wird hier mit einfließen.