Weinpreise ziehen an

Missernten verknappen Angebot – In Deutschland wird Bio teurer

Frostschäden und Trockenheit vermindern dieses Jahr die Weinernten in den größten Anbauländern der EU teilweise dramatisch. Die deutschen Winzer können sich trotz Dauerregen gute Chancen ausrechnen.

Deutsche Ernte im Soll

Positives Fazit der Weinlese trotz großer regionaler Unterschiede

Mainz. Die hiesige Weinernte hat in diesem Jahr bundesweit erstklassige Qualitäten in zufriedenstellenden Mengen eingebracht, so das Fazit des Deutschen Weininstituts (DWI). Die Bilanz liegt deutlich über dem europäischen Durchschnitt.

Deutsche Ernte im Soll

Positives Fazit der Weinlese trotz großer regionaler Unterschiede

Mainz. Die hiesige Weinernte hat in diesem Jahr bundesweit erstklassige Qualitäten in zufriedenstellenden Mengen eingebracht, so das Fazit des Deutschen Weininstituts (DWI). Die Bilanz liegt deutlich über dem europäischen Durchschnitt.

Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg

Ideenbörse: Schneckenzucht

Eigene Weinbergschnecken sind besser

Hotelier Stefan Charlier vom Pfalzhotel in Grünstadt züchtet für seine Küche deutsche und französische Weinbergschnecken

Rheinland-Pfalz

Potenzial im Nachwuchs erkannt

Weinromantikhotel Richtershof setzt auf qualifizierte Ausbildung / Große Erfolge bei den Landesjugendmeisterschaften

MÜLHEIM/MOSEL. Zwei der drei Landesjugendmeister in Rheinland-Pfalz kommen dieses Jahr aus dem Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim an der Mosel: Anja Heckemanns siegte bei den Hotelfachleuten und ihr Kollege Christoph Eckert bei den Köchen.

KURZ NOTIERT

Migros: Die Schweizer Migros führt unter dem Namen „Carnafit“ ein neues Produkt ein, das zu 70 Prozent aus Fleisch und zu 30 Prozent aus vegetarischen Zutaten, darunter pflanzliche Eiweiße, besteht. Carnafit stehe für einen bewussten und nachhaltigen

KURZ NOTIERT

Migros: Die Schweizer Migros führt unter dem Namen „Carnafit“ ein neues Produkt ein, das zu 70 Prozent aus Fleisch und zu 30 Prozent aus vegetarischen Zutaten, darunter pflanzliche Eiweiße, besteht. Carnafit stehe für einen bewussten und nachhaltig

Hessen

400-Betten-Hostel für Frankfurt

Hotelier Nihal Samarasinha eröffnet United Hostel im Oktober / 120 Mehrbettzimmer

FRANKFURT/M. Das Geschäft mit jungen flotten Hostel-Unterkünften im Bahnhofsviertel boomt. Ab Oktober werden die Karten neu gemischt, wenn der ungekrönte Hotelkönig des Quartiers, Nihal Samarasinha, sein 400 Betten-Hostel an der Kaiserstraße eröffnet

Decathlon zieht das Tempo an

Sportartikel-Filialist expandiert weiter in Deutschland – 2011 gehen drei neue Stores an den Start

Der Sportartikel-Filialist Decathlon bleibt in Deutschland auf Expansionskurs. Am Freitag vergangener Woche hat die aus Frankreich stammende Kette einen Fachmarkt mit rund 4000m² im hessischen Dreieich-Sprendlingen bei Frankfurt eröffnet. Noch in diesem