„Revolution auf vier Rollen“

Bald öffnet das erste Stay Kooook der Schweizer SV Group in Deutschland. Es ist der Startpunkt einer größeren Expansion der Extended-Stay-Marke. Wie die Gruppe eine Marktlücke entdeckte und diese füllte, berichtet der scheidende SV Hotel-Geschäftsführer Beat Kuhn im Gespräch mit Rolf Westermann.

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ahgz Hotelkongress am 8. April im Europa-Park. Anmeldung hier.

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Beiersdorf stellt Logistik neu auf

Zentrale Drehscheibe für Deutschland und die Schweiz – Unweit vom neuen Werk in Leipzig – Kombinierter Verkehr wird wichtiger

Mit einer eigenen Drehscheibe nahe Leipzig ordnet Beierdorf seine Logistik für den deutschen und Schweizer Markt neu. Neben der Automatisierung stehen ein ganzheitliches Serviceangebot sowie die Nutzung alternativer Transporte oben auf der Agenda.

Neue Konzept-Vielfalt

Marché International hat am gastronomischen Portfolio gefeilt und geht mit neuen Konzepten in die Offensive, welche die klassischen Marken komplementieren. Mit frischen Formaten will die Mövenpick-Tochter nicht nur hoch frequentierte Verkehrsknotenpunkte erschließen, sondern künftig auch wieder in Stadtzentren Fuß fassen. In diesem Jahr gibt es diverse Premieren.

Steigenberger trommelt

Ein Tag für alle Neuen: Konzerneinführung für Azubis in Frankfurt kommt gut an

Frankfurt/M. Lautes Getrommel tönt am 20. April aus dem großen Ballsaal des Steigenberger Frankfurter Hofs in Frankfurt am Main. Rund 120 Steigenberger-Azubis im ersten Lehrjahr aus Deutschland, Österreich und der Schweiz schlagen im Einklang auf kle

Kurz notiert

DRESDEN. Die Messe „Kulinaria & Vinum“ war erneut ein voller Erfolg. Neben zahlreichen Gaumenfreuden konnten Besucher den Profis in vier Showküchen beim Kochen, Braten und Backen zuschauen. Gaststätten und Hotels freuten sich über das Interesse poten

Personalien

Hotellerie David Day hat im Interconti Berlin die Position des Directors of F&B übernommen. Day ist gelernter Koch. Ab 1990 arbeitete er für Marriott – unter anderem als Directors of F&B in Hurghada, auf dem Sinai und in Dublin. 2003 wurde Day F&B

PERSONALIEN

Hotellerie André Witschi ist neu im Aufsichtsrat der Lindner Hotels AG. Er übernimmt das Mandat von Hans Henning Offen. Witschi hatte in den vergangenen 20 Jahren Führungspositionen bei Accor, Steigenberger und Mövenpick inne. Darüber hinaus ist d

Termine & Veranstaltungen

Gäste 2011 Trends bei Lebensmitteln und Speisen präsentiert die Fachmesse Gäste 2011 von 4. bis 6. September in Leipzig. Weitere Ausstellungsbereiche widmen sich Einrichtung, Ausstattung sowie Marketingideen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeins

Personalien

Hotellerie Henning Reichel, Direktor der Villa Rothschild und des Hotels Kempinski Falkenstein, wird General Manager des Kempinski-Hotels Das Tirol in Jochberg bei Kitzbühl. Sein Nachfolger wird Stefan Massa vom Sheraton Congress Hotel in Frankfur

Dynamische Top 50

Die wirtschaftliche Erholung hat die Hotellerie erfasst: Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt haben ihren Nettoumsatz um 13,5 Prozent gesteigert. Vor allem die Mehrwertsteuersenkung Anfang 2010 hat den Zimmerraten gutgetan. Von Marina Behre

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Kennziffern 2010 Betriebsstruktur Top Durchschnittspreise Top Plusmacher im 1. Halbjahr 2011 Top Marken Erwartungen 2011 Umsatzprognosen 2011 Neueröffnungen / Übernahmen 2011 AHGZ-Ranking der Top 50

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