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Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 103

Länder Report Italien Käse

Bemerkenswertes Wachstumstempo vorgelegt

Auricchio liegt mit Provolone am italienischen Markt auf Platz eins

Al. Cremona, 16. September. Provolone-Hersteller Gennaro Auricchio S.p.A. hält mit einem Marktanteil von 40,7 Prozent in Italien unangefochten die Position des Marktführers. Der Milchverarbeiter hat in den zurückliegenden Jahren ein bemerkenswertes Wachst

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Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 094

Länder Report Italien Fleischwaren

Die Stärke liegt in einer breiten Produktpalette

Von Levoni kommen typische Spezialitäten

Al. Castellucchio, 16. September. Die 1911 gegründete Salumi Levoni S.p.A. zählt sich heute zu den bedeutendsten Fleischverarbeitern Venetiens. Neben seinem Stammsitz mit Wurstfabrik in Castellucchio verfügt das Unternehmen über Schinkenfabriken in Volta

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Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 092

Länder Report Italien Fleischwaren

Es kommt auf die Keulen an

Pio Tosini AG arbeitet mit ausgesuchter Rohware

Al. Langhirano, 16. September. Die Pio Tosini AG in Langhirano gehört zu den Vorzeigebetrieben in der Hochburg der Parma-Schinkenproduktion von Langhirano. Die Schinkenhersteller verarbeiten nur erstklassige Schweinekeulen von ausgewählten Tieren, die nac

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Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 088

Länder Report Italien Wein

Prosecco aus der patentierten Thermosflasche

La Gioiosa erregt in der Branche Aufsehen mit doppelwandiger Cooler- Flasche

Al. Crocetta del Montello, 16. September. Die Weinkellerei La Gioiosa in Crocetta del Montello hat vor gut einem Jahr in Italien Aufsehen mit der Einführung einer doppelwandigen Cooler-Flasche erregt. In der Glaxa-Flasche werden ausschließlich Schaumweine

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Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 17.09.1999 Seite 097

Länder Report Italien Pasta

Listungsgelder machen sich bezahlt

Werbegelder und Regalnischen sind Eintrittspreise in ein lukratives Geschäft

Al. Frankfurt, 16. September. Italiens Pastaproduzenten haben gelernt, dass es sich lohnt, an den deutschen Handel Listungsgelder und Werbekostenzuschüsse für die Aufnahme ihrer Produkte zu zahlen. Denn in deutschen Haushalten dominieren zwar immer noch K

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Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 082

Länder Report Spanien Käse

Neue Sorten aus den Pyrenäen

Cadi als einziger mit katalanischen Käse-Spezialitäten

Al. La Seu d'Urgell, 18. Februar. Hochleistungen lassen sich schwerlich mit Standardprodukten und Allerweltssortimenten erzielen. Spezialitäten, Produkte mit Alleinstellung, das ganze auf hoher Qualitätsschiene und ein Netz von Distributeuren mit Verbindu

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Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 074

Länder Report Spanien Wein

Eine Region im Umbruch

Kellerei Farina hat Zukunftschancen früh erkannt

Al. Zamora, 18. Februar. Die kastilische Weinbauregion Toro schickt sich an, als kleinstes D.O.-Gebiet Spaniens ihrem großen Nachbarn Ribeira del Duero Konkurrenz zu machen. Früher war Toro für seine starken und alkoholreichen Weine bekannt, weil es im So

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Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 074

Länder Report Spanien Wein

Sortiment ist überschaubar

Bodegas Campante seit fünf Jahren im Exportgeschäft

Al. Orense, 18. Februar. Die Bodegas Campante S.A. Orense, sind mit einer Gesamtproduktion von 5 Mio. l Wein und einem Umsatz von 1 Mrd. Peseten die größte Familienkellerei Galiziens. Unter den Weinproduzenten im Ribeiro-Gebiet an der Nordgrenze zu Portug

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Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 074

Länder Report Spanien Wein

Es bleibt noch viel zu tun

Trotz Renovierung geht Verkauf bei Nuestra Senora weiter

Al. Morales de Toro, 18. Februar. Ursache und Wirkung sind immer zwei Seiten der gleichen Tatsache. Als Mitte der sechziger Jahre die meisten Kellereien des Anbaugebiets Toro durch falsche Einschätzung der Vermarktungschancen für ihre schweren Rotweine in

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Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 072

Länder Report Spanien Wein

Schon von Casanova gerühmt

Die Weine der D.O.-Madrid gelten als Spezialitäten

Al. Madrid, 18. Februar. Madrid dürfte die einzige Metropole der Welt sein, die als Hauptstadt ihren Namen als geschützte Ursprungsbezeichnung den in ihrer Umgebung produzierten Weinen gibt. In der Tat hat der Weinbau im Süden der Stadtprovinz jahrhundert

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