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    Lebensmittel Zeitung 17 vom 24.04.2015 Seite 34,35

    Journal

    Clever gehandelt

    Dortmunder Grundgesetz

    Geld verdient man als selbständiger Händler im Ruhrgebiet vor allem mit Frische und Bedienung. Dafür sind gute Mitarbeiter nötig, also kümmert sich Rewe-Kaufmann Thorsten Schulenburg besonders um sie – und hat dafür Grundsätze aufgestellt. Mathias Hi

    Von den drei Schulenburg-Märkten ist der im Dortmunder Stadtteil Hombruch der erfolgreichste. 90000 Kunden kommen pro Woche in den 2400 Quadratmeter großen Markt, 16 Millionen Euro steuert er zum Gesamtumsatz von 32 Millionen bei. „Gewinn machen wir

    [8299 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 28 vom 16.07.2010 Seite 028

    Journal

    Sparringspartner

    Experiment geglückt: Vor einem Jahr eröffnete der Dortmunder Rewe-Händler Uli Budnik einen Markt Tür an Tür mit Aldi. Er betont den Gegensatz zum Billigsortiment - und freut sich darüber, wie die Kunden mitziehen. Jan Mende

    Uli Budnik, selbstständiger Händler der Rewe-Dortmund, deutet auf die Fleischtheke in seinem Markt im Dortmunder Stadtteil Höchsten. Goldene Schrift auf schwarzem Grund über appetitlich dargebotener kulinarischer Fleischeslust. Keine Preise, dafür fünf M

    [7761 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 17 vom 24.04.2009 Seite 026

    Journal

    Mitgestalter des Fortschritts

    MLF-Kaufleute sind nicht nur eine kleine aber feine Elite. Als Taktgeber sind sie dem Filialgeschäft oft um Längen voraus. Sie sind Treiber von Konsumtrends sowie technischen Neuerungen und stehen für freies Unternehmertum. Heidrun Krost

    Wenn Kaufleute wie Jörg Hieber oder Heinz Zurheide das Wort ergreifen und Nonfood-Depots des Kaffeerösters Tchibo zur Disposition stellen, hat das Breitenwirkung. Die inhabergeführten Einzelhandelsunternehmen, unter dem Dach des MLF e.V. vereint, gelten

    [4793 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 23.05.2008 Seite 028

    Journal

    Die Einsparkünstler

    Karsten und Marcus Nüsken nehmen die Gebäudetechnik selbst in die Hand. Betriebskosten runter - Ausstattung hoch, so lautet die Devise der ambitionierten Kaufleute aus dem westfälischen Soest. Heidrun Krost

    Vielleicht liegt es daran, dass Marcus Nüsken während seiner Ausbildungszeit "Strippen gezogen hat". Das kurze Praktikum beim Elektriker jedenfalls hat den ohnehin technikbegeisterten Rewe-Händler nachdrücklich geprägt. Seit einigen Jahren heißt das lieb

    [11885 Zeichen] € 5,75