KOMPAKT

Green Tourismcamp Termin zum Vormerken: Wer sich für das Thema Nachhaltigkeit interessiert, dürfte beim Green-Tourism-Camp vom 12. bis 14. November in Fulda richtig sein. Das Barcamp richtet sich an Touristiker, Hoteliers und die Mice-Branche. Dab

Dinner als Anerkennung

Motivation Restaurant Gendarmerie dankt seinen Azubis

BERLIN. Ein 4-Gänge-Menü für die Azubis: Dieses Dankeschön für ihre Leistungen haben sich Geschäftsführerin Anna Maria Maaß und ihr Team vom Berliner Hauptstadtrestaurant Gendarmerie für ihre zwölf Auszubildenden überlegt. Diese waren mit ihren Famil

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Estrel-Projekt geehrt Estrel-Küchendirektor Peter Griebel und René Bütefisch, der Küchenchef des Estrel-Ausbildungs-Projekts „Restaurant & Hotel Schloss Britz“, wurden jüngst mit der Chefs Trophy Ausbildung aus-gezeichnet. Mit dem Award, den das M

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Workshop Küchentechnik Heiko Antoniewicz bietet beim Gargerätehersteller Rational in Landsberg am Lech im Juni zwei Workshops zum Thema „Küchentechnik 3.0“ an. Er führt dabei auch praktische Anwendungen mit neuen Geräten gemeinsam mit den Teilnehm

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SRH-Schnupperabend „Sei unser Student für einen Abend“ – unter diesem Motto lädt die SRH Hotel-Akademie Dresden am Dienstag, den 14. April, künftige Hotelmanager zu einem Schnupperabend auf den Campus am Albertplatz ein. Einen Abend lang können si

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Wihoga informiert Infotag an der Wihoga in Dortmund: Am 7. Februar können sich Interessenten zwischen 10 und 14 Uhr über eine Karriere im Gastgewerbe informieren. Erstmalig wird auch das neue Wirtschaftsgymnasium „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus &

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Wihoga informiert Infotag an der Wihoga in Dortmund: Am 7. Februar können sich Interessenten zwischen 10 und 14 Uhr über eine Karriere im Gastgewerbe informieren. Erstmalig wird auch das neue Wirtschaftsgymnasium „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus

Hoteltrends zum Anschauen

DRESDEN. Testspeisen aus der Flugzeugküche, Fallstricke bei Internetportalen und interkulturelles Training – mit Programmpunkten wie diesen lockte die „Lange Nacht der Wissenschaften“ der SRH Hotel-Akademie Dresden viel Publikum auf den Campus. Studieren

Hoteltrends zum Anschauen

DRESDEN. Testspeisen aus der Flugzeugküche, Fallstricke bei Internetportalen und interkulturelles Training – mit Programmpunkten wie diesen lockte die „Lange Nacht der Wissenschaften“ der SRH Hotel-Akademie Dresden viel Publikum auf den Campus. Studi

Praxis von Anfang an

Ausbildung Die SRH Hotel-Akademie setzt bei der Wissensvermittlung auf die Nähe zur Praxis.

Dresden. „Unser Studiengang Internationales Hotelmanagement mit dem Abschluss Bachelor of Arts orientiert sich zuerst am persönlichen Nutzen der Bildungsangebote für unsere Studenten und an den Anforderungen der internationalen Hotellerie. Wir wollen Hot