"Die deutsche Lebensmittelwirtschaft holt auf"

Dr. Jürgen Mohrenstecher, Bereichsleiter CMA Lebensmittel Zeitung: Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung spielen in Deutschland - ganz anders als in Frankreich und Italien - bisher kaum eine Rolle. Erst jetzt wird dieser Schutz etwa für Bayerisch