Intelligente Etiketten sollen Kühlkette überwachen

EU-Projekt "Chill-On" entwickelt Smart Labels für frischen Fisch - Lieferketten-Optimierung

Frankfurt, 4. April. Mit der Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit von Fisch beschäftigt sich zurzeit das EU-Projekt "Chill-On". Ein Ziel des vierjährigen Projektes ist die Entwicklung intelligenter Etiketten, mit denen die Kühlkette überwacht we