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    Lebensmittel Zeitung Nr. 21 vom 23.05.1997 Seite 084

    Länder Report Mexiko Tex Mex Food

    Boom auf Tex-Mex hält an

    Europäische Szene fest in Händen der Multinationals

    rb. Frankfurt, 22. Mai. Lars-Olof Matsson, Inhaber der Nordfalks AB in Göteborg, hat feste Überzeugungen. Eine davon lautet: "Der Erfolg eines Sortiments hängt in erster Linie nicht von dem Markt ab, sondern von dem, der ihn bearbeitet." Einen Beleg für d

    [6259 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 46 vom 15.11.1996 Seite 072

    Länder Report Mexiko Südfrüchte

    Eine scharfe Angelegenheit

    Empacadora del Golfo spezialisiert sich auf Jalapenos

    rb. Veracruz, 14. November. Schon beim ersten Kontakt mit der mexikanischen Küche hinterlassen sie einen nachhaltigen Eindruck: die Chilischoten. Von den Botanikern als "capsicum frutescens" bezeichnet kann der Name längst nicht das umfassen, was Mexiko v

    [1786 Zeichen] € 5,75