“Plant-based food is here to stay!”

Are protein substitutes just a passing trend or are the new products based on plants, cells, fungi and the likes actually here to stay? We have taken a trip into the kitchens and a look inside the heads of restaurateurs, suppliers and customers to find out just how relevant this new industry is.

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Vegetarians in... / Flexitarians in... / Vegans in... / Pescatarians in...

€ 5,75

More Similarities, Some Surprises

What’s here to stay and what’s due to change in consumers’ eating-out behaviour throughout the five major European markets? In his review of the past 20 years, Jochen Pinsker, SVP of insights company, NPD Group Europe, reveals some astonishing developments. His findings, all backed by consumer panels, show that, particularly during the past ten years, an ever growing part of consumers’ foodservice expenditure goes on eating ... at home.

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Visits in OOH in Billion in EU BIG 5 Location where Consumed in Visits in % - EU BIG 5 Location where Consumed in Visits in % by Country - 2017 Visits by Hour of the Day - EU BIG 5 - 2010 vs 2017 % Share Visits to Chains in OOH (EU Big 5) and by Country 2017

€ 5,75

Major Show Dates

SIAL Paris – Paris, France, 19-23 October 2014. The Salon International de l’Alimentation has fostered business opportunities for the food professions for 50 years now. This autumn, the world’s major agri-food event will once again bring together more th

Major Show Dates

SIAL Paris – Paris, France, 19-23 October 2014. The Salon International de l’Alimentation has fostered business opportunities for the food professions for 50 years now. This autumn, the world’s major agri-food event will once again bring together mor

Aufstieg aus dem tiefen Tal

TV-Nettoprognose: Europas Senderketten verkaufen wieder mehr Werbung / Der Staat ist dabei nicht immer hilfreich Cathrin Hegner

Der Nutzen von staatlichen Eingriffen in die Wirtschaft wird schon seit der Antike diskutiert. "Stell dir einen Schiffsherrn vor, größer und stärker als alle Matrosen an Bord, aber schwerhörig, kurzsichtig und ohne viel Kenntnis von der Seefahrt", hat Pl

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Geschickte Rabattpolitik - Einführung von Universe-Shares treibt Wachstum voran - Veränderung der Nettowerbeerlöse zum Vorjahresquartal in Prozent

Big 5 feiern Comeback - Veränderung der TV-Nettowerbeerlöse in Prozent

Aufschwung dank Staatshilfe - Spanische Privatsender erholen sich am schnellsten

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Carrefour setzt Zeichen

Sticker "ohne GVO gefüttert" für tierische Produkte

Paris. Der französische Handelskonzern Carrefour kennzeichnet seit Ende Oktober mehr als 300 Produkte tierischen Ursprungs als gentechnikfrei beziehungsweise mit dem Hinweis "ohne GVO gefüttert". Wie das Unternehmen mitteilt, wird die Information dem Ve

Bonduelle erwartet schwieriges Jahr

Konsumneigung in Europa noch sehr gering - Fortschritte bei der Integration von Zukäufen

Paris. Bonduelle konnte Umsatz und Rentabilität steigern. Für 2010/11 erwartet die Gemüsegruppe jedoch einen Gewinnrückgang. Der größte europäische Anbieter von verarbeitetem Gemüse, die Bonduelle S.A. in Villeneuve-d'Ascq bei Lille, hat das Geschäftsja

Der Verbindliche

Mit Nobuo Domae will Fast Retailing Europa erobern: Geplant sind 300 Uniqlo-Filialen und ein Umsatz von 10 Mrd. Euro.

Das Land des Lächelns trägt seinen Namen nicht umsonst. Das weiß, wer mit Japanern Geschäfte macht. Auch Nobuo Domae zeigt ein strahlendes Lächeln, wenn er über Uniqlo, Comptoir des Cotonniers und Princesse Tam Tam spricht. Den 41-Jährigen zeichnet jedoc

Dole Europe verlegt Sitz nach Deutschland

Johan Lindén wird Präsident - Reorganisation der Frischobstsparte - Hintergrund sind Probleme im Bananengeschäft

Hamburg. Dole Europe verlegt seinen Hauptsitz von Paris nach Hamburg. Das erklärte ein Sprecher gegenüber der LZ. Der Umzug geht mit einem Wechsel in der Unternehmensspitze einher: Der bisherige Geschäftsführer von Dole Deutschland, Johan Lindén, wird ne

Entwicklung der Bonduelle-Gruppe ist durchwachsen

Nachfrage in Osteuropa schleppend - Dollarschwäche zeigt Wirkung - Stammländer in Europa besser als erwartet

Paris. Der Gemüseverarbeiter Bonduelle erwartet in den nächsten Monaten eine Gewinnverbesserung, obwohl die Aussichten beim organischen Wachstum eher trüb sind. In einem ersten Bericht zum Geschäftsjahr 2009/10 (30. Juni), der auf die Umsatzentwicklung