SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Die Milchmacht

Eine Branche im Widerspruch: Obwohl fast alle Molkereien mit einer weiteren Konsolidierung rechnen, will sich keine an Fusionen und Übernahmen beteiligen. Dabei kommen die hiesigen Unternehmen um mehr Marktmacht kaum herum. Auf der weltweiten Konsoli

Es ist schon seltsam: Obwohl beinahe alle Verantwortlichen in den deutschen Molkereien mit einer Konsolidierung in der Branche rechnen, glauben die gleichen Manager, dass ihr Unternehmen davon nicht betroffen sein wird. Wie sonst ist der folgende Widersp

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TEILNEHMERPROFIL NACH UMSATZ - Angaben in Prozent

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Schwierige Lage am Milchmarkt

Quotenerhöhung und Exportflaute belasten Branche - Milcherzeugerpreise unter Druck

Berlin/Wellington. Der Milchlieferboykott im Juni hat die Erzeugerpreise in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt. Dennoch sind die Erlöse für Europas Milchbauern im Frühsommer bei maßgeblichen Molkereien unter Druck geblieben. Das geht aus einer Erh

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GROSSE UNTERSCHIEDE - Milchpreise europäischer Molkereien in Cent/kg

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Die Käsebranche formiert sich neu

Das Jahr 2001 verdient für die Käsebranche das Prädikat vorzüglich. Absätze, Umsätze und Erträge stimmen wieder und spielen Geld in die Kassen. Der Investitionsstau scheint sich aufzulösen und die Produktion rüstet sich für den weltweiten Wettbewerb. VON ANDREA WESSEL

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Erfolgssortiment Käse - Entwicklung Gelbe Linie insgesamt im Halbjahresvergleich

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