FACHTHEMA: Süsswaren

Verlängerte Siesta

Der Klimawandel erreicht die Süßwarenindustrie: Ferrero verlängert die traditionelle Sommerpause von Mon Chéri um drei Wochen - wegen steigender Durchschnittstemperaturen im September. Von Dirk Dietz

Mars-Konzern erhitzt die Gemüter

Kontroverse um Alleingang bei Werbebeschränkung

Frankfurt, 8. Februar. Der Verzicht des Mars-Konzerns auf Werbung für Kinder unter zwölf Jahren stößt auf wenig Begeisterung in der Süßwarenbranche. Bärendienst, falscher Weg, Alleingang - Schelten von allen Seiten. Dabei hatte der zum Mars-Konzern gehör

Energie-Label für Kältemaschinen

Zertifikat soll für mehr Effizienz in der Transportkühlung sorgen - Zeitpunkt noch ungewiss

Frankfurt, 2. Februar. Ein Energie-Label soll möglichst noch ab diesem Jahr die Effizienz von Kältemaschinen in der Transportkühlung steigern. Experten versprechen sich Einsparungen in Höhe von 20 bis 50 Prozent des derzeitigen Spritverbrauchs der Kühlag

Du isst nicht allein

Die LZ unterzieht den neuen Ernährungsservice der Edeka einem ersten Test. Von Dirk Dietz

Verhaltener Start ins Digital TV

Als "zukunftsweisendes Technologieprojekt" feierte die ARD die Einführung des Digitalen TV (Digital Video Broadcasting-Terrestrisch, DVB-T) in Deutschland. Weniger spektakulär erweist sich die televisionäre Neuzeit in kommerzieller Hinsicht. Für das in diesem Jahr erwartete Umsatzplus der Unterhaltungselektronikbranche sorgen eher Oldtimer der Eventkultur: Fußball-Europameisterschaft, Tour de France und die Olympischen Spiele.

Vollverpflegung für ein Volk auf Wanderung

Mehr Mobilität, mehr Kostgänger außerhalb der heimischen vier Wände, Wachstum allenthalben - für die nomadisierenden Massen moderner Gesellschaften ist die eigene Wohnung nur noch eine Art Basislager auf dem Weg nach irgendwo. Gefuttert wird vor allem unterwegs. Mangel an Wegzehrung droht nicht, die Gastronomen der schnellen Küche rüsten mit neuen Konzepten zur flächendeckenden Vollverpflegung der Nation.

Kühlhausbranche muss sich warm anziehen

Preisdruck, Überkapazitäten und veraltete Kühlhäuser zwingen die Betreiber zur Modernisierung / Von Dirk Dietz

Frankfurt, 3. Januar. Überkapazitäten von bis zu 20 Prozent, Margendruck und überalterte Kühlhäuser - die Branche der gewerblichen Kühlhausbetreiber muss sich auch im neuen Jahr warm anziehen und auf eine Konsolidierung des Marktes einrichten. Andererseit

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Entwicklung der Gesamtkapazität

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Virtuelle Detektive erwachen aus der Passivität

Proaktive Systeme zur Sendungsverfolgung sollen die Kunden von der Last der Paketsuche befreien / Von Dirk Dietz

Frankfurt, 29. November. Sendungsverfolgungs-Systeme (Tracking und Tracing) im Internet gelten als Nonplusultra in der Logistikbranche. Allerdings bürden sie den Absendern die Last der Suche nach dem Verbleib ihrer Sendung auf - was nicht auf ungeteilte F

Der Handel baut auf Glas

Jahrzehntelang schottete der Einzelhandel seine Warenhäuser vor Tageslicht ab. Seit der Baustoff Glas jedoch die zeitgenössische Architektur prägt, verwandeln die Konzerne die Konsumbunker von einst in kristalline Glasschönheiten, durch deren Verkaufsetagen Sonnenlicht flutet. Die neue Offenheit des Handels erfüllt nicht nur die Wünsche der Kunden, sondern auch der Konzerne. Von Dirk Dietz

Ältere Top-Kräfte sind wieder gefragt

Der Jugendkult in den Managementetagen ist vorbei - Auch betagte Führungskräfte kommen vermehrt zum Zuge / Von Dirk Dietz

Frankfurt, 1. Februar. Der Jugendkult in den Führungsetagen scheint vor dem Ende zu stehen. Ältere Manager um die 50, noch vor zwei Jahren leichten Herzens ausgemustert, sind wieder gefragt. Günter Wolfertz ist buchstäblich ein alter Hase. Als Vorstands

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Ältere werden aktiver

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