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Compass. Der Compass DACH Culinary Cup fand kürzlich in Frankfurt am Main statt. Den Wettstreit der Top-Köche der Compass Group und ihrer Tochtergesellschaften aus der gesamten DACH-Region entschieden Julian Schmutzer und Martin Weghofer für sich. Be

Frankfurt am Main

Erste vegane Kita

Am 1. August startet in Frankfurt am Main die erste vegane Kita in Deutschland mit 40 Plätzen für Kinder, deren Eltern besonderen Wert auf eine tierfreie Ernährung legen. Dahinter steckt die Elterninitiative Veggie-Kids. Die Pläne seien schon fünf Ja

Protest wirkt ein wenig

In Frankfurt am Main haben Schüler, Eltern und Schulleitung einer Schule für ihren Caterer Cantina Buen Barrio demonstriert. Nach zehn Jahren wird ab Sommer Sodexo übernehmen.

SV Group

Hotelprojekt

Im Jahr 2021 soll ein neues Courtyard Hotel in Süddeutschland eröffnen. Eigentümerin ist die Volksbank Freiburg, die ihren Hauptsitz in das projektierte Gebäude in der Innenstadt verlegt und ein internatio-nales Hotelkonzept in die Stadt holt, das vo

Frauenforum Foodservice

Quer-Denkerinnen auf der Bühne

Am 27. April 2017 findet das 4. Frauenforum-Foodservice in Frankfurt am Main statt. Zum Auftakt steht das Thema Human Resources (HR) auf dem Programm. Petra Hesser, HR-Verantwortliche von Ikea Global, diskutiert mit HR-Chefin Gabriela Fanta, McDonald

Eurest

Kolja Kleeberg kocht

Der beliebte TV- und Sternekoch Kolja Kleeberg hat drei Gerichte für die Classic Edition von Eurest konzipiert. Das „Rosmarin-Hähnchen mit Balsamico-Linsen und Sellerie-Stroh“ servierte der mit einem Michelin-Stern dekorierte Spitzenkoch persönlich i

Commerzbank-Tower

Neues Betriebsrestaurant

Nach einjähriger Umbauzeit wurde das Betriebsrestaurant im Frankfurter Commerzbank-Tower wieder eröffnet. Außer 2.800 Bankbeschäftigten sind in der Gastronomie im gläsernen Plaza-Bereich am Kaiserplatz auch externe Gäste willkommen. In dem von dem br

Frauenforum Foodservice

Hochkarätiges Programm

Das Programm für das dritte Frauenforum-Foodservice am 21. April in Frankfurt am Main steht: Neben einem Trendüberblick von Hanni Rützler und spannenden News aus dem Gastronomiemarkt kommen Unternehmenslenkerinnen und Start-up-Gründerinnen genauso zu

LZ Catering

Vertrag mit IBM

LZ Catering hat einen Vertrag mit IBM abgeschlossen. Die Dienstleistungstochter der Lufthansa hat zuletzt mit 21 Standorten einen Umsatz von 21,7 Mio. Euro generiert. Entstanden ist der neue Vertrag durch die IBM-Übernahme von Lufthansa Systems am St

DZ Bank

Startschuss für Klima-Teller

Unter Federführung der Stadt Frankfurt am Main führt die DZ Bank als erste Frankfurter Bank den „Klima-Teller“ ein. Damit wirbt die Großbank für eine klimaschonende und gesunde Ernährung bei ihren 3.200 Mitarbeitern am Standort. Kern des Konzepts: Mi