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Lebensmittel Zeitung 15 vom 12.04.2024 Seite 16

Frischware

Deutsche Importe

Mehr Geld für weniger Champagner

11662943 Flaschen wurden vergangenes Jahr nach Deutschland geliefert, meldet das Comité Champagne, 4 Prozent weniger als im Vorjahr (12,2 Mio.), aber ebenso viele wie vor der Pandemie 2019 (11,655 Mio.). Zugleich stieg der Wert der Exporte nach Deuts

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Lebensmittel Zeitung 11 vom 15.03.2024 Seite 17

Frischware

Geschäftsjahr 2023

Savencia verdient mehr am Käse

Der französische Molkereikonzern Savencia hat 2023 seinen Umsatz um 3,7 Prozent auf 6,8 Mrd. Euro gesteigert. Das Betriebsergebnis sank um 9,1 Prozent auf 212,9 Mio. Euro. Höhere Kosten und niedrigere Preise für Industrieerzeugnisse hätten sich negat

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Lebensmittel Zeitung 6 vom 09.02.2024 Seite 18

Frischware

Winzergenossenschaften

Im Elsass bahnt sich eine große Fusion an

Die Elsässer Wein- und Sektkellereien Bestheim und Wolfberger kündigen für 2025 ihre Fusion an. Die ähnlich großen Winzergenossenschaften und ihre 625 Mitglieder bewirtschaften mit 2650 ha ein Sechstel der elsässischen Rebfläche. Produziert werden

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Lebensmittel Zeitung 50 vom 15.12.2023 Seite 18

Frischware

Milchmarkt

Arla und Milram überwinden Grenzen

Große Molkereikonzerne in Europa dehnen ihren Wettbewerb behutsam auf neue Märkte aus. Der dänische Molkereikonzern Arla hat eine Vereinbarung mit der französischen Vertriebsgesellschaft Solinest geschlossen, um die Marken Arla Skyr und Arla Protein

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Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 16

Frischware

Savencia verdient nicht mehr so gut wie bisher

Französischer Milchverarbeiter setzt im 1. Halbjahr erneut mehr um – Marktführende Töchter in Deutschland – Verluste bei Edelweiß

Der französische Käsekonzern Savencia hat in den ersten sechs Monaten des Jahres weniger verdient. Ursache sind vor allem die rückläufigen Weltmarktpreise für Milchbasisprodukte. Endverbraucherprodukte wurden dagegen erneut teurer.

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Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2023 Seite 17

Frischware

Champagner ist in Deutschland nicht mehr so günstig

Steigende Preise im ersten Halbjahr 2023 nach drei turbulenten Jahren – Bunteres Sortiment als auf anderen Märkten – Korrektur eines verfehlten Marketings

Deutschland gehört zu den großen, aber ein bisschen langweiligen Märkten für Champagner. Die Zeiten, als hier der Lebensmittelhandel große Mengen zu niedrigen Preisen absetzte, sind zumindest vorerst vorbei.

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Top 10 Exportmärkte der Champagner - 2022 nach Volumen Brut ist Trumpf - Deutsche Champagnerimporte 2022 nach Varietäten
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Lebensmittel Zeitung 33 vom 18.08.2023 Seite 15

Frischware

Frankreich

Wein läuft im Export besser als Cognac

Der Wert von Frankreichs Wein- und Spirituosenexporten verringerte sich im ersten Halbjahr um 1 Prozent auf 8,6 Mrd. Euro. Für Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) lief es besser. Für sie meldet das Ministerium für Außenhandel ein Plus be

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Lebensmittel Zeitung 32 vom 11.08.2023 Seite 14

Frischware

Champagner

Vranken-Pommery gewinnt Marktanteile

Der zweitgrößte Champagner-Erzeuger Vranken-Pommery Monopole hat im ersten Halbjahr mit 114,7Mio. Euro 4 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr, 67 Prozent davon im Export. Der Umsatz mit Champagner wuchs um 9 Prozent auf 100,8 Mio. Euro. Treibende Kr

[635 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 28.07.2023 Seite 14

Frischware

Liefersicherheit

Champagne erntet auf Vorrat

Winzer und Kellereien im Comité Champagne haben sich für die kommende Ernte auf einen Ertrag von 11400 kg/ha geeinigt. Im Vorjahr waren es 12000 kg, ein Rekord. Die Erträge sanken in den letzten zwölf Jahren um 26 Prozent. Gute Jahrgänge sollen d

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 21.07.2023 Seite 18

Frischware

Geflügelpest

Ausbrüche in Ställen gehen zurück

Mit Ausnahme eines Brennpunkts in Südwestfrankreich hat sich die Zahl der Geflügelpestausbrüche in Nutztierhaltungen deutlich verringert. Wie schon im vergangenen Jahr sind dort vor allem Enten zur Produktion von Stopfleber betroffen. Das geht aus de

[683 Zeichen] € 5,75

 
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