„Plant-based“ startet international durch

Französisches Know-how im Bereich alternativer Eiweißquellen auf der Anuga

Verbraucher wollen sich gesünder und nachhaltiger ernähren. Das treibt die Entwicklung pflanzenbasierter Proteinprodukte an.

Frankreich fördert AgriTech-Sektor

Der Plan „France 2030“ stellt 54 Mrd. Euro für Investitionen bereit

Frankreich will durch Innovationsförderung seine Wettbewerbsfähigkeit und Souveränität in den wichtigsten Sektoren stärken.

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125 Unternehmen werden gefördert - Zusammensetzung der Branchen

€ 5,75

Dorit Schmitt

Am Puls der Zeit

Frankreichs Herz schlägt für Innovationen und ländliche Regionen

In der Corona-Krise wurde die Bedeutung der Ernährungssouveränität deutlich. Frankreich will unabhängiger von Soja-Importen werden und beschließt eine nationale Strategie für Pflanzenproteine.

Umiami entwickelt neuartige Proteintexturen

Start-up wirbt mit nachhaltigem Soja aus europäischem Anbau, Nutri-Score A und nur drei Zutaten

Mit einer bisher einzigartigen Technologie will Umiami als Produzent für Handelsmarken in den Markt für Fleisch- und Fischalternativen einsteigen.