Paul Dischamp sieht Chancen im Export

Der Markenaufbau soll in Deutschland mit Münnich fromage vorangetrieben werden – Auf der Anuga ist der Hersteller vor Ort

Der Saint-Nectaire-Spezialist setzt neben den traditionellen AOP-Käsesorten aus der Auvergne auf eine innovative Produktentwicklung für alle Distributionswege.

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Saint-Nectaire hat am meisten Gewicht - Anteile der AOP-Käsesorten in der Auvergne

€ 5,75

David gegen Goliath

Mit Mischkartons verbucht Dischamp erste Erfolge im Marken-dominierten deutschen Markt

Sayat. Von den 45 AOP-Käse-Appellationen stammen fünf Käse-Sorten aus der Auvergne. Die Vulkan-Region hält damit den Rekord unter allen französischen AOP-Gebieten. Kenner nennen die Käse gerne auch die „Seele der Auvergne“.

Begrenzte Mengen

AOP-Hersteller setzen auf qualitatives Wachstum.

Sayat. Von den 45 AOP-Käsen in Frankreich kommen fünf aus der Auvergne. Die Fromageries Paul Dischamp trägt seit über hundert Jahren dazu bei, dass die Käse-Tradition und der gute Geschmack der Region weiterleben.

Begrenzte Mengen

AOP-Hersteller setzen auf qualitatives Wachstum.

Sayat. Von den 45 AOP-Käsen in Frankreich kommen fünf aus der Auvergne. Die Fromageries Paul Dischamp trägt seit über hundert Jahren dazu bei, dass die Käse-Tradition und der gute Geschmack der Region weiterleben.

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