Grandhotel Cabourg strahlt wieder

Lieblingshotel von Marcel Proust gehört heute zur Accor-Marke M Gallery / 4-Sterne-Haus für 8,1 Millionen Euro renoviert

CABOURG. Als der französische Schriftsteller Marcel Proust 1907 in der Zeitung Le Figaro las, dass in Cabourg an der normannischen Kanalküste das Grandhotel, in dem er als Kind mit seiner Mutter so viele glückliche Sommermonate verbracht hatte, abger

Familienbetrieb hält Tradition hoch

Gaec Brianchon setzt auf den wahren Geschmack - 100 Kühe für einen AOC-Käse

Nesle Hodeng. Die normannische Käserei Gaec Brianchon in Nesle Hodeng vermarktet ausschließlich die Milch ihrer rund 100 Kühe als Weichkäse unter der Bezeichnung Neufchâtel Fermier. Inzwischen ist Alain Brianchon, Eigentümer der Käserei Gaec Brianchon i

Der AOC Neufchâtel behauptet sich

Neufchâtel. Etwa 50 km nordöstlich von Rouen in der Normandie, der Heimat des wohl weltweit berühmtesten Weißschimmelkäses Camembert, liegt Neufchâtel, ein größeres Städtchen mit rund 5300 Einwohnern im Departement Neufchâtel en Bray. Nach dieser benannt

"Durch die Kollektion geistert Cleopatra"

Badeanzüge und Dessous von Eres sind das Non Plus Ultra für viele Frauen. Formen, Farben und Materialien von Eres-Modellen gelten als richtungweisend. Woher sie ihre Ideen holt, sagt Chefstilistin Valérie Delafosse.

Ein ausgestopfter Tiger empfängt die Besucher im Eingangsbereich des neuen Firmensitzes von Eres in Paris. Er lässt nicht jeden in den eleganten Showroom mit sechs Meter hoher Decke, in dem lebensgroße Puppen Badeanzüge in intensiven Paradiesvogel-Farben

Frankreich präsentiert frische Vielfalt

Viele Neuheiten auch bei Convenience - Aussteller monieren Preisfixierung der deutschen Einkäufer

Berlin. Frankreich war mit fast 190 Firmen und Absatzförderverbänden drittgrößte Ausstellergruppe auf der Fruit Logistica. Auf der Fresh-Connex demonstrierte das Nachbarland seine Convenience-Kompetenz. Deutsche Einkäufer sind in der Regel an den Leistu

"Wir müssen zurück zu den Wurzeln"

Kehl-Auenheim. Fromi gibt es jetzt 40 Jahre. Das Unternehmen beschäftigt 120 Mitarbeiter, vermarktet rund 5 000 t Käse im Jahr und macht 70 Mio. Euro Umsatz. Die LZ sprach mit Firmengründer Xavier David, der dieses Jahr 77 wird. Es macht Spaß, Xavier Dav

Das Handy soll den Euro ersetzen

Französische Banken und Händler testen Bezahlen per Mobiltelefon - Hoffnung auf europäischen Standard

Straßburg. Die größten französischen Banken und Mobilfunk-Provider testen im Projekt "Payez Mobile" Standards für das Bezahlen per Handy. Sie möchten das NFC-System in ganz Europa etablieren. An dem Piloten in Straßburg und Caen sind auch Carrefour und I

Caen und Straßburg zahlen per NFC-Funk

Paris. An einem großen französischen Test für das Bezahlen per Handy und Nahfunk NFC beteiligen sich jetzt auch mehrere LEH-Filialisten. Neben vielen Bäckern, Fleischern und Restaurants akzeptieren neuerdings die ersten Outlets von Intermarché und Super

AOC-Camembert weiter aus Rohmilch

Paris. Auch künftig soll nur Camembert aus Rohmilch das AOC-Siegel erhalten. Das hat die zuständige französische Behörde INAO nach monatelangem Streit festgelegt. Die Großproduzenten Lactalis und Isigny-Sainte-Mère, die zusammen etwa 80 Prozent des Camem

Auch künftig nur mit Rohmilch

Traditionelle Vorschrift für AOC-Camembert gilt weiter

Paris. Die Produktionsvorschriften für Rohmilch-Camembert aus der Normandie mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC) werden wohl nicht aufgeweicht. Der Weichkäse mit dem staatlichen Gütesiegel darf entgegen den Wünschen der beiden Molkereien Lactali