Der AHGZ-Speisekartentest: Hausbrauerei Feierling in Freiburg

Gutes Konzept, Design zu unruhig

Einmal im Monat testet die AHGZ eine Speisekarte. Jeder Gastronomiebetrieb kann seine Karte zur Bewertung einsenden. Heute unter der Lupe: die Hausbrauerei Feierling

Kurz notiert

FELDBERG. Leonie Steck (Foto) hat ihre Ausbildung zur Hotelkauffrau im Hotel Feldberger Hof mit dem besten Ergebnis aller Lehrlinge in diesem Beruf im Bereich der IHK Freiburg abgeschlossen. Die junge Fachfrau erhält auch den Förderpreis des DEHOGA.

Freiraum für Bildung lassen

Im Hotel Fährhaus Sylt setzt der Chef auf ein vielfältiges Programm bei Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Munkmarsch. Das Hotel Fährhaus Sylt ist nicht nur aus Sicht der Urlauber ein lohnendes Ziel. Die IHK Flensburg zeichnete das Fährhaus 2010 mit dem 2. Platz unter den besten Ausbildungsbetrieben in Schleswig Holstein, Prüfbezirk Flensburg aus, worauf

Das Auge des Herrn

Der Markt ist bunt wie nie. Alte Bekannte sind nicht mehr da. Neue sind hinzugekommen. Zwischen Emotion und Effizienz wird der Wettbewerb entschieden.

Sie haben Blumen ins Haus geholt und Bäume gepflanzt. An der Bar werden Cocktails angerührt, im Eiscafé gibt's Stracciatella, Apfelstrudel und einen Milchkaffee wie in Venedig auf der Piazza San Marco. Die Kleinsten können auf dem Spielplatz toben. Das A

Mehr Mode in der Masche

Der Strick-Anbieter Monari legt kontinuierlich zu. Mit Innovationen und mehr Flächen will er in die Top-Liga.

Italien 1986, ein heißer Sommer-Nachmittag, eine Espresso-Bar auf einer Piazza in der Toscana. Die Geburtsstunde eines Stricklabels. Das Ehepaar Renate und Bernhard Bosch, mit Bosch Textil in Gronau bis dato Spezialist für Herren-Strick, lässt sich inspi

Sinken die Mieten?

Viele im Handel hatten pauschal mit geringeren Mieten gerechnet. Aber das Bild ist differenziert: Während die Toplagen nach wie vor umkämpft sind, brechen die Nebenlagen und strukturschwachen Städte weiter weg. Eine Analyse von Jörg Nowicki.

Als sich Ende 2008 dunkle Wolken über der deutschen Wirtschaft zusammenschoben, da witterten viele Einzelhändler auch Morgenluft. Jetzt endlich müssten doch die Mieten sinken, so die einhellige Meinung. Aber die Erwartung pauschaler Mietsenkungen war ein

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GEWINNER - Städte mit dem größten Anstieg der Spitzenmieten im Vergleich zu 2008 - Angaben in Prozent

VERLIERER - Städte mit dem größten Rückgang der Spitzenmieten im Vergleich zu 2008 - Angaben in Prozent

€ 5,75

Junge Kost aus Südwest

Mehrere Verlage haben sich auf die Zielgruppe Kinder und Jugendliche spezialisiert. Dank positiver Entwicklung schmieden sie Pläne für weitere Expansion. Manchmal entsteht Erfolg aus jugendlichem Leichtsinn. Janos Burghardt, Simon Keller und Michael Har

Erfolgreiche Projekte im Modehandel

Neues Magazin der BTE-Kompetenzpartner erschienen

Der Wettbewerb in der Modebranche hat zu einem wachsenden Beratungsbedarf geführt. Gesucht werden vor allem Beratungsunternehmen, die sich mit messbaren Ergebnissen erfolgreich in der Praxis behauptet haben. Um den Modehandel hierbei nachhaltig zu unters

· Dr. Kay Hafner (49, Foto), bis Herbst 2005 Präsident und Vorsitzender der Geschäftsführung von Wal-Mart Germany, ist zum Vorsitzenden der Geschäftsführung von Karstadt Kompakt in Gladbeck berufen worden. Gesellschafter des Warenhausfilialisten sind die

Gucci in Ulm

Mehr Fashion. Mehr Anspruch. Die Modehäuser rüsten massiv auf.

Sie haben Schlagzeilen gemacht in jüngster Zeit. Die Kaisers in Freiburg, die Engelhorns in Mannheim, die Bleichers in Ulm. Nehmen wir dazu noch Breuninger, die neuen P&C-Flagships, die von Grund auf modernisierten Pohland-Filialen, das Alsterhaus in Ham