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Lebensmittel Zeitung 24 vom 14.06.2019 Seite 22,23

Journal

„Abwarten macht’s nicht billiger“

E-Food-Experte Dominique Locher erklärt im Interview, warum stationäre Lebensmittelhändler nicht nur klassische Online-Wettbewerber, sondern den „Share of Plate“ im Auge behalten sollten.

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 14.06.2019 Seite 4

Handel

Investitionsprogramm

Lidl UK will stark in London expandieren

London. In den kommenden fünf Jahren will Lidl umgerechnet rund 560 Mio. Euro in die Expansion im Großraum London investieren. Hierzu gehören der Bau einer neuen Zentrale und die Eröffnung von mehr als 40 weiteren Filialen in der Hauptstadt. Damit wi

[491 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 24 vom 14.06.2019 Seite 12

Industrie

Coca-Cola bringt Costa-Kaffee in Stellung

Erstes gemeinsames Produkt nach Milliarden-Deal vorgestellt – Start in Großbritannien – Polen und China sollen folgen

Atlanta. Dank der neuen Kaffee-Tochter Costa spielt Coca-Cola mit einem Schlag eine wichtige Rolle im internationalen Kaffeegeschäft. Nun kommt das erste gemeinsam entwickelte Produkt auf den Markt, mit dem beide Unternehmen ihre Stärken bündeln wollen.

[1600 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 24 vom 13.06.2019 Seite 8

Diese Woche

Im Londoner Stadtteil Soho hat VF eine neue, knapp 1500 m² große Firmenzentrale eröffnet. Sie erstreckt sich über sechs Stockwerke und wurde unter nachhaltigen Gesichtspunkten geplant. Im Axtell Soho, wie das Gebäude heißt, präsentieren sich The Nort

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 23 vom 08.06.2019 Seite 11

Hotelkonzepte

Bento Inn zielt auf Longstay-Gäste

Kettenhotellerie Die Betreibergesellschaft Gorgeous Smiling Hotels will Ende des Jahres mit der Eigenmarke Bento Inn in München starten. Deren Idee ist von den Bento-Boxen aus Japan inspiriert.

München. Bei einer Bento-Box handelt es sich eigentlich um eine Lunchbox. Aus Japan stammend, zeichnet diese Box sich durch ihre detaillierte Aufteilung und ästhetische Gestaltung aus. Dieses Konzept wird in Deutschland nun vom Food-Bereich auf die H

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Lebensmittel Zeitung 23 vom 07.06.2019 Seite 14

Frischware

Neue Initiativen

Tierwohl bei Lidl UK und Kaufland

London/Neckarsulm. Die Schwarz-Gruppe verstärkt ihr Tierwohl-Engagement. Lidl führt in Großbritannien einen fünfstufigen Haltungskompass für Hähnchenfleisch ein. Nach eigenen Angaben ist Lidl der erste Lebensmittelhändler im Land, der mit einer Haltu

[624 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 23 vom 07.06.2019 Seite 16

Frischware

Quorn sucht nach neuen Wachstumsmöglichkeiten

Veggie-Spezialist legt global zu, stagniert aber in Europa – Burger aus Pilzprotein kurz vor Markteinführung in Deutschland

Frankfurt. Bei Quorn ist der Wachstumsmotor etwas ins Stottern geraten. Der Veggie-Hersteller sieht sich dennoch auf Kurs – und kündigt Innovationen für den deutschen Markt an.

[2386 Zeichen] € 5,75

food service 6 vom 06.06.2019 Seite 3

Editorial

Pasta & basta – nur Bares ist Wahres

In Köln knallten Ende Mai in der Vapiano-Zentrale die Korken: Gerettet! 30 Mio. Euro flossen von den Alteigentümern um die Familien Wella, Tchibo und den finanzierenden Banken dann doch noch in letzter Minute auf die Konten des deutschen Italieners.

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food service 6 vom 06.06.2019 Seite 36,37,38

Konzept Subway

Die Sandwich-Story

Mit einem Restaurant auf dem Berliner Ku’damm begann 1999 die Geschichte von Subway in Deutschland. Gut 20 Jahre später hat die Marke bewiesen, dass sich amerikanische Sandwiches auch im brotverwöhnten Deutschland erfolgreich verkaufen lassen.

[8304 Zeichen] € 5,75

food service 6 vom 06.06.2019 Seite 18,19,20,21,22,23,24,25

Titelthema

Wo bleiben die Gäste?

100 Prozent ausreserviert und doch nur zu 60 Prozent belegt? Zunehmend hohe Ausfallquoten sind mehr als nur ein lästiges Ärgernis, sie bedrohen die Existenz vieler Betriebe. Doch gegen die Unverbindlichkeit ist ein Kraut gewachsen.

[23877 Zeichen] € 5,75

 
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