Menschen im Hotel

Der Tatkräftige

Karl Schlichting (63) ist seit fast vierzig Jahren in der Hotellerie tätig – und hat noch einiges vor.

Kompakt

Hauser startet Poké You Hamburg. 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser hat ein Restaurant im Mercedes me Store am Ballindamm 17 eröffnet. In dem Poké You genannten Lokal mit 50 Innen- und 30 Außenplätzen sollen Poké Bowls – ein aus Hawaii stammendes und

Kompakt

Concierges treffen sich Hamburg. Die Mitglieder der Conciergevereinigung „Die Goldenen Schlüssel“ treffen sich vom 16. bis 19. Juni in der Hansestadt. Simon Bertram, Sektionsleiter und Chefconcierge im Hotel Park Hyatt, arbeitet mit anderen Vorst

KURZ NOTIERT

Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach ausg

KURZ NOTIERT

Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach

Frischer Wind im Einkaufskorb

90 Aussteller zeigten auf der Gastro Vision in Hamburg neue Produkte und Ideen / Spitzenköche am Herd

HAMBURG. Flüssiges Salz, Sandwiches aus Sushi-Reis und Dutzende verschiedener Kressesorten: Auch diesmal war die Gastro Vision Hamburg eine Fundgrube für Neuheiten. Unter dem Motto „Food Meets Beverage“ hatten mehr als 90 Aussteller ihre Produkte mit