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    food service 3 vom 02.03.2018 Seite 52,53,54,55,56,57,58

    Titelthema City Guide

    Bunt, bunter, Hamburg

    Als Hafenstadt und Tor zur Welt gehört für Hamburg höchste kulinarische Vielfalt zur DNA. Auch in den vergangenen zwölf Monaten sorgten in erster Linie kreative Newcomer mit Ethno-Hintergrund für frischen Wind.

    [15740 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 02.03.2018 Seite 70,71

    Titelthema Fallstudie

    Unser Haus für alle

    Alle reden von Integration – im Bona‘me ist das Miteinander verschiedener Kulturen längst friedlich-fröhliche Realität. Im Hamburger Ableger der kurdischtürkischen Fast-Casual-Formel stehen seit seinem Opening Anfang Februar 2017 die Gäste tagtäglich Schlange. www.bona-me.de

    [5966 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 09.03.2015 Seite 119,120,121

    Konzepte, Business-Catering

    Alles is(s)t gut

    Nach vier Jahren klug abwägenden Konsolidierens und Neuordnens steht die thailändische Fast Casual-Formel cha chà in Deutschland wieder auf wirtschaftlich festem Boden. Nun schalten die neuen Eigentümer um auf Expansion – Eigenregiestore Nummer sechs startete Ende 2014, zwei weitere Openings sollen 2015 folgen. Die Geschichte des ’positive eating‘ und seines rundum geglückten Turnarounds. www.eatchacha.com

    [8363 Zeichen] € 5,75

    food service 03 vom 09.03.2015 Seite 119 bis 121

    Konzepte, Business-Catering

    Alles is(s)t gut

    Nach vier Jahren klug abwägenden Konsolidierens und Neuordnens steht die thailändische Fast Casual-Formel cha chà in Deutschland wieder auf wirtschaftlich festem Boden. Nun schalten die neuen Eigentümer um auf Expansion – Eigenregiestore Nummer sechs startete Ende 2014, zwei weitere Openings sollen 2015 folgen. Die Geschichte des ’positive eating‘ und seines rundum geglückten Turnarounds. www.eatchacha.com

    [8363 Zeichen] € 5,75

    HORIZONT Nr. 08 vom 23.02.1996 Seite 018

    Unternehmen Verbrauchsgüter

    Amerikanische Biere rollen an

    Miller's Genuine Draft hat Testmarkt erfolgreich abgeschlossen / Anheuser Busch will B als Budweiser-Pendant einführen

    HAMBURG Im Atlanta-Jahr wollen die amerikanischen Braugiganten endlich den deutschen Biermarkt knacken. Miller's Genuine Draft hat bereits die Testphase erfolgreich abgeschlossen, das Budweiser-Pendant Anheuser Busch Bdes weltweit größten Braukonzerns s

    [4048 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 02 vom 01.02.1994 Seite 048

    Ethnic Food

    Exotik elegant

    Arabische Restaurants in Deutschland: ein Nischenthema, gewiß. Aber eines mit dem Zeug zur ethnischen Aufsteigerkategorie. Das zeigt unser Beispiel aus Hamburg, wo es der Syrer Elias Hanna Saliba binnen acht Jahren auf vier Betriebe gebracht hat; der jüng

    [10671 Zeichen] € 5,75