Neues Craft-Bier-Schätzchen

Es ist ein Herzensprojekt, das Axel Ohm und Patrick Rüther an den St. Pauli-Landungsbrücken auf die Beine gestellt haben. Das ÜberQuell versteht sich als positiv spannungsreiche, foodverliebte Addition von Micro-Brauerei, Brewpub und Pizzeria.

Hamburg

Leinen los fürs ÜberQuell von Rüther/Ohm

Früh im Juni feierten Axel Ohm und Patrick Rüther, Pioniere der Hamburger Craft-Bier-Szene, offiziell die Eröffnung ihres neuen, dreiteiligen Gastro-Projekts in den traditionsreichen Riverkasematten an den St.Pauli-Landungsbrücken. Das ÜberQuell vers

Marschrichtung: To go ahead!

Einmal mehr war es Energiequelle, Networking-Plattform und für ganz viele Branchenprofis am Vortag der Internorga schlicht the place to be. Das Internationale Foodservice-Forum im Congress Center Hamburg (CCH) versorgte mit seiner 32. Auflage weit über 1.700 Teilnehmer mit Brainfood to-go. Zentrales Thema: die immer mehr Grenzen überrollende Veränderungsdynamik der Gesellschaft plus die daraus entstehenden Chancen & Challenges für die Gastronomie. 'To-go' wurde im mehrfachen Sinne zum Schlüsselbegriff des Tages. www.food-service-forum.de

Pam für Pizza Hut

Präsentation der Europa-Kampagne in Hamburg erfüllte alle Klischees

Wenn ein Unternehmen in die Schlagzeilen kommt, hilft oft nur noch ein Wunder. Manchmal tut's auch ein Busenwunder: Pepsico-Tochter Pizza Hut, wegen weltweit unbefriedigender Gewinne gemeinsam mit den Gastronomie-Schwestern von der Mutter vor die Tür gese