Von A wie Allergene bis V wie Vegan

Bei vielen Themen, die derzeit die Branche umtreiben, ist das Bundesernährungsministerium gefragt

Hamburg. Tierschutzlabel, Transparenzvorschrift, Mineralölverordnung – die zweite Jahreskonferenz Lebensmittelrecht des Behrs-Verlags behandelte viele Themen, die auf der Agenda des Bundesernährungsministeriums (BMEL) stehen.