Perfekte Bühne für Start-ups: Beim 5. Food Innovation Camp in Hamburg im Mai kamen rund 95 junge Unternehmen zusammen. Sie stellten den etwa 1.000 Besucherinnen und Besuchern ihre innovativen Ideen vor. Übergeordnetes Thema beim diesjährigen Camp: di

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FOOD INNOVATION CAMP

95 Start-ups haben beim fünften Food Innovation Camp Ende Mai in der Handelskammer Hamburg ihre Produkte vorgestellt. 1.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer waren beim FIC dabei. Die Bandbreite der Neuheiten deckte alle erdenklichen Segmente ab. Von Ra

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TREND-UPDATE

Bei Konsumenten und Herstellern besteht großes Interesse an vegetarischen und veganen Produkten. Die Industrie versucht, den Markt mit Innovationen weiterzuentwickeln.

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Fleischersatz im internationalen Vergleich

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Hamburg

Was Gastronomen wollen

Gründermesse Beim Food Innovation Camp in Hamburg stellten sich 80 Start-ups vor. In einem Workshop klärten Patrick Rüther und Koral Elci die Gründer auf, welchen Herausforderungen sie sich stellen müssen.

Die Food-Welt von morgen

Hamburg. Am 20. Mai soll Hamburg zum deutschen Hotspot der innovativen Food- und Gastro-Szene werden. Bereits zum dritten Mal veranstaltet dann Hamburg Startups in Kooperation mit dem Startup Spot das Food Innovation Camp (FIC) in der Handelskammer H

2. Food Innovation Camp vernetzt Start-ups

Beim zweiten Food Innovation Camp in Hamburg zeigte die Start-up-Szene, wie sie sich die Zukunft des Essens vorstellt. Neu in diesem Jahr war die Pitch-Bühne, auf der sich 25 Startups vor einer Jury präsentierten. Zum Abschluss wurde der Food Innovat

Rewe-Einkauf sucht nach Start-ups

Insektenriegel, Bohnennudel, Basilikumdrink: Food Innovation Camp zeichnet Newcomer-Produkte aus

Hamburg. Zum zweiten Mal bot das Food Innovation Camp in Hamburg eine Bühne für junge Gründer aus der Lebensmittelszene. Der Handel nutzte die Fachmesse, um Tuchfühlung mit den Start-ups aufzunehmen. Drei Newcomer wurden ausgezeichnet.

Like DER WOCHE

Ob ein Fitnessriegel aus Insekten von Swarm, die essbaren Trinkhalme von Wisefood, Obst in Form von Fruchtpapier von Dörrwerk oder Nahrungsergänzung von Smart Sleep, die die Schlafqualität wissenschaftlich nachgewiesen verbessert: Beim Food Innovatio