KURZ NOTIERT

Einkaufsboulevard geplant HAMBURG. Zwischen Rathaus und Alsterfleet soll bis Ende 2017 ein neuer Einkaufsboulevard mit bis zu 15 Geschäften, Gastronomie und Büroflächen entstehen. Für das 250-Mio.-Euro-Projekt am Alten Wall in Hamburg hat das Immo

Niedersachsen

Mary’s Restaurant als Marke

Konzept In Kastens Hotel Luisenhof in Hannover wird Wert auf die Kommunikation zwischen Gast und Köchen gelegt. Das kommt gut an.

HANNOVER. Restaurants in Hotels haben es schwer, neue Gäste zu erreichen, erst recht, wenn es ein Restaurant ist, das zu einem 5-Sterne-Hotel gehört. „Die Hemmschwelle ist häufig groß“, sagt Monika Schneider, die in der Marketingabteilung des Kastens

Niedersachsen

Geld in Geschmack investiert

Neueröffnung Mit dem „Tresor“ ist Hannovers Gastro-Szene um eine nicht alltägliche Loca-tion reicher.

HANNOVER. Fusionen hier – Fusionen da. Seit Kurzem bereichert ein neues Restaurant Hannovers Gastronomie- Szene: das Restaurant Tresor. Es steht für eine modern interpretierte Geschmacks-Fusion der Klassiker aus den großen Esskulturen Europas und Jap

KURZ NOTIERT

Hotelpläne auf St. Pauli HAMBURG. Der Bau eines Hotels mit 200 Zimmern ist auf einem Gelände an der Holstenstraße im Stadtteil St. Pauli geplant. Auf dem ehemaligen Gelände der Firma Möbel Brandes soll nach den Plänen des Projektentwicklers Oneve

Niedersachsen

Trauer um Uwe Flechsig

HANNOVER. Gesellschafter, Mitarbeiter und Geschäftsleitung des Crowne Plaza Hannover Schweizerhof trauern um ihren ehemaligen Geschäftsführer Uwe Flechsig, der am 30. Juli nach kurzer schwerer Krankheit gestorben ist. Mehr als 30 Jahre lang war Uwe F

KURZ NOTIERT

Streit um Pachtvertrag HAMBURG. Gastronom Wolfgang Uhlworm will Verfassungsbeschwerde beim Bundesverfassungsgericht gegen die Stadt Hamburg einreichen. Grund ist die Kündigung eines seit 1991 geltenden Pachtvertrags über 30 Jahre für das Restaura

Niedersachsen

Fettarm mit Salsa-Sound

Konzept Mit karibischer Küche bringt das Restaurant Boca Chica einen Hauch Karibik nach Hannover.

HANNOVER. Juan Benito Castillo hat sich vor rund einem Jahr einen Traum erfüllt: Der gelernte Koch aus der Dominikanischen Republik eröffnete in Hannover das Restaurant Boca Chica mit karibischer Küche. Die Bilder an der Wand mit einem etwas kitschig

Niedersachsen

So lecker schmeckt Japan

Spezialitätenküche Küchenchef De Lin verrät der AHGZ viel über die japanische Küche. Aber eben nicht alles. Die süßsaure Sauce bleibt sein Geheimnis.

HANNOVER. Obwohl De Lin schon einige Jahre in Deutschland lebt, spricht er nur wenig Deutsch. Aber er versteht sein kulinarisches Handwerk: Der 42-Jährige, der in China geboren ist, überzeugt seine Gäste im japanischen Restaurant „Sindo“ in Hannover

Niedersachsen

Hotel als Spielparadies

Marketing Best Western Kronsberg bietet Gästen Spielspaß

HANNOVER. Spiel und Spaß für Groß und Klein im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg in Hannover: Die Inhaber-Familie Bock ließ den Freizeitbereich liebevoll renovieren. „Den Freizeitbereich haben wir bewusst in zwei Räumlichkeiten aufgeteilt. In

Niedersachsen

Fit für die neue Radsaison

HANNOVER. Die Tourismus Marketing Niedersachsen GmbH (TMN) will den Fahrradtourismus voranbringen. Deshalb hat sie pünktlich zu Beginn der Radsaison eine umfangreiche Untersuchung gestartet. Bis Ende 2017 sind Zählungen und Befragungen vorgesehen, di